時間： 4小時20分鐘
複雜： 容易地
份量： 12

這款專為成年人設計的冷凍草莓甜點，人人都愛！義式冰沙盛放在可食用草莓碗中，看起來格外誘人。桃紅葡萄酒與草莓的優雅搭配，是夏日派對的完美選擇。

原料：

• 1 杯去蒂草莓 + 12 顆大草莓
• 3/4 杯桃紅葡萄酒
• 2大匙超細砂糖
• 新鮮薄荷葉，用於佐餐
• 特殊設備一把小西瓜勺和一個細篩

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

草莓， 粉紅葡萄酒， 薄荷

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準備：

步驟 1
• 將去蒂草莓放入碗中備用。切掉12顆大草莓的蒂，並修剪底部，使其能夠直立。用小號西瓜匙挖出每顆草莓的果肉，做成小碗狀，然後將果肉放入裝有草莓的碗中。用保鮮膜包裹好草莓碗，放入冰箱冷藏，待組裝時取出。
步驟 2
• 將葡萄酒、糖和草莓放入攪拌機中，高速攪拌至順滑。用細網篩過濾到8吋的方形金屬盤中。冷凍3-4小時，每隔1小時用叉子刮一下，使其呈現冰沙狀。用保鮮膜包裹後冷凍保存，直到食用。冰沙可以提前一天製作，並冷藏過夜。
步驟 3
• 從冰箱取出草莓碗，將冰沙舀入每個碗中，並在上面放上一小枝薄荷葉。在收集剩餘漿果的同時，將草莓碗和冰沙放入冰箱冷凍室保存。

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