時間： 40分鐘
複雜： 容易地
數量： 16-18 件

這些簡單又美味的瑪芬蛋糕製作快捷，一上桌就迅速被搶光。麵團無需攪拌機，只需將麵粉、糖、雞蛋、牛奶和奶油混合均勻即可。新鮮的草莓果粒使瑪芬蛋糕保持濕潤，與辛香的肉桂一起，賦予它們美妙的夏日風味和香氣。搭配茶飲，堪稱完美。

原料：

• 3杯麵粉
• 1大匙泡打粉
• 0.5茶匙小蘇打
• 0.5茶匙粗鹽
• 1.5大匙肉桂粉
• 1又1/4杯牛奶
• 2顆大蛋，輕輕打散
• 220克奶油，融化
• 2 杯新鮮草莓，切丁
• 1.5 杯糖

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

優質麵粉， 肉桂， 牛奶， 蛋， 奶油， 草莓， 糖

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準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至攝氏190度。在金屬鬆餅模具中放入紙杯蛋糕襯墊。
步驟 2
• 在一個大碗裡，篩入麵粉、泡打粉、鹽和肉桂粉。用手攪拌均勻。在一個0.5公升的量杯裡，混合牛奶、雞蛋和融化的奶油。在乾粉混合物中間挖一個坑，倒入液體混合物，攪拌成麵團。麵團裡會有一些小疙瘩，但不要過度攪拌！加入草莓和糖，輕輕拌勻。
步驟 3
• 用直徑6公分的冰淇淋湯匙將麵糊舀入紙杯蛋糕模具中。烘烤20-25分鐘，直到插入蛋糕中心的牙籤取出時乾淨無殘留，且蛋糕頂部呈金黃色。

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