烤蒜蓉麵包
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
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份量： 8
香噴噴的烤蒜蓉麵包，美味可口，是任何一餐的絕佳搭配。它既可以作為獨立的零食，佐以啤酒，也可以用來製作酥脆的三明治。烤製前，將法國用棍切片，刷上一層由軟化奶油、蒜末和歐芹碎混合而成的醬汁。如果在野餐時用炭火烤製，濃鬱的煙燻香氣會融入麵包的辛辣味中，使其更加誘人。這道開胃菜令人難以抗拒。
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食譜：
將 4 湯匙軟化的奶油與 1 瓣蒜末、2 湯匙切碎的歐芹、1/4 茶匙鹽和胡椒粉混合。塗抹在 1 根法國麵包 1 英吋厚的切片上。以中高火烤製，翻面，直到出現烤痕，約 2 至 4 分鐘（如有必要，可移至烤架溫度較低的區域）。
類別：
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