蒜蓉湯配麵包“Sopa de Ajo”
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時間： 30分鐘
蒜蓉湯配麵包「Sopa de Ajo」—詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 8-9片隔夜白麵包
- 6 湯匙橄欖油
- 6-8瓣切碎的大蒜
- 1湯匙溫和辣椒粉
- 1大匙辣椒粉
- 鹽
- 4杯肉湯
- 4個雞蛋
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按照食譜烹調這道菜：
- 將白麵包切成小方塊。在平底鍋中加熱橄欖油，將麵包塊煎至金黃色。
加入蒜末，炒至粉紅色。加入兩種辣椒粉和鹽調味，然後倒入牛肉湯。蓋上鍋蓋，小火慢燉約15分鐘。 - 將湯盛入4個陶碗中。小心地在每個碗中打入1個雞蛋，放入預熱至200°C（400°F）的烤箱中烘烤約10分鐘。趁熱享用。
類別：
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