烤蘋果太妃糖猴子麵包
投票數： 3
時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 303， 總脂肪 11 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 45 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 24 毫克 鈉 374 毫克 糖 15 G.
卡路里 303， 總脂肪 11 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 45 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 24 毫克 鈉 374 毫克 糖 15 G.
如果你手邊有現成的麵團，做甜猴子麵包就輕而易舉了。這款食譜非常適合準備野餐，想用一款應景甜點給朋友們一個驚喜的人。猴子麵包放在金屬鬆餅模具裡，直接放在烤架上烤，大家就可以一邊享用烤肉一邊烤了。這款食譜只需要五種食材，但關鍵在於蘋果和柔滑香濃的焦糖的完美搭配。簡直讓人無法抗拒！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架預熱至中高火，準備間接加熱。
- 在12連模的8個模具中分別塗抹2湯匙奶油，並在每個模具中撒上少許糖，使其表面均勻裹上一層糖。將麵團分成若干份，分別做成單一的鬆餅，再將每個鬆餅切成四份，然後放入大碗中。
- 將蘋果放入碗中，加入剩餘的4湯匙奶油和1/4杯糖拌勻。將蘋果麵糊均勻地分入準備好的瑪芬杯中（每個杯子大約4份麵糊），並淋上剩餘的奶油和糖混合物。在每個杯子的中心放入一顆焦糖，然後用力按壓使其嵌入杯底。
- 用錫箔紙蓋住鬆餅盤，放在間接火上。蓋上蓋子烤15分鐘，中途翻面一次。揭開錫箔紙，繼續烤至麵包呈金黃色且完全熟透，大約還需要20分鐘。
- 在烤盤中冷卻 5 分鐘。小心地用湯匙將每個小麵包舀到上菜盤中，以免熱焦糖流淌。如果焦糖已經冷卻，麵包粘在烤盤上，則將其放回冷卻架上冷卻 1-2 分鐘。
- 筆記
要將食物帶到野餐地點，請按照食譜中的說明將食物填入模具，蓋上蓋子，然後放入便攜式冰箱中最多 6 小時。。
類別：
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