蒜蓉起司麵包
投票數： 1
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
香脆溫暖的麵包配上融化的乳酪，能讓任何一餐都熠熠生輝。它可以代替普通麵包，搭配湯、燉菜、沙拉，或直接作為開胃菜。大家都愛這款麵包；光是它的香氣就能讓人心情愉悅。先將麵包片刷上香氣四溢的蒜香牛至油，烤至酥脆，再撒上磨碎的奶酪，放回烤箱重新加熱至奶酪融化即可。為了獲得更佳的風味，可以混合使用幾種乳酪，例如義大利帕瑪森起司、阿西亞戈起司和濃鬱的馬蘇里拉起司。
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食譜：
將一條義大利麵包縱向切成兩半，再橫向切成兩半。將3湯匙橄欖油、1瓣蒜末和1/4茶匙乾牛至混合；塗抹在麵包切面上，放入預熱至200攝氏度（400華氏度）的烤箱中烘烤10分鐘。將2湯匙帕瑪森起司碎、1杯阿西亞戈起司碎和1湯匙馬蘇里拉起司碎混合；撒在麵包上，烘烤至起司融化，約15分鐘。
類別：
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