吐司

• 加油
• 吐司

凱薩沙拉醬用攪拌機製作最簡便，將所有食材攪拌至完全順滑、乳化且濃稠即可。如果您有鯷魚，可以將其打成泥，加入沙拉醬中，增添風味… 閱讀更多

如果您正在尋找一份美味豐盛、食材豐富且對比鮮明的廚師特製沙拉，那麼這款沙拉絕對不會讓您失望。它包含多穀物麵包丁、哈瓦蒂起司、嫩羽衣甘藍葉、捲心萵苣、番茄和牛肉塊，口感鮮美… 閱讀更多

• 沙拉醬
• 蒜香麵包丁
• 沙拉

完美的凱薩沙拉要用自製沙拉醬和自製麵包丁。瑞·德拉蒙德在她的無蛋沙拉醬中加入少許香醋，提升了風味。為了真正展現沙拉的美味，不妨… 閱讀更多

• 吐司
• 加油
• 沙拉

傳統的凱薩沙拉只有三種成分——生菜、麵包丁和沙拉醬——因此每一種都必須是最高品質的。用新鮮的自製帕瑪森起司麵包丁和美味的沙拉醬—— 閱讀更多

• 法國麵包丁
• 油醋汁
• 沙拉

經典的義大利麵包沙拉（Panzanella）由麵包丁和甜番茄製成，淋上酸爽的油醋汁。桑妮·安德森決定加入新鮮菠菜，增添風味和色彩。還有醃墨西哥辣椒… 閱讀更多

如果你有鑄鐵三明治機，這些法式吐司非常適合野餐，而且食材也不會佔用你冷藏箱裡寶貴的空間。可以用香蕉代替雞蛋，用椰奶代替普通牛奶。它不是… 閱讀更多

這道經典的英式小吃其實就是將濃鬱的啤酒起司火鍋淋在吐司上——簡單卻美味，令人倍感溫暖。至於淋醬，最好選用黑啤酒、世濤啤酒或其他啤酒… 閱讀更多

菊苣、紅菊苣和羅馬生菜沙拉，淋上酸甜可口的鮮番茄醬汁，配上酥脆的帕瑪森起司麵包丁和鮮嫩多汁的烤牛排片。烤牛排前，還會塗抹一些番茄醬。 閱讀更多

• 番茄湯
• 熱起司三明治麵包丁

為了讓湯的味道更濃鬱、更豐富、更複雜，可以在番茄湯中加入烤甜椒、烤洋蔥和大蒜。你可以提前烤好蔬菜，等到準備做湯的時候，只需將所有食材混合攪拌即可… 閱讀更多

這道湯的起司脆片是用熱的起司三明治加新鮮羅勒製成的，其風味與湯的濃鬱番茄味完美融合。你可以用任何你喜歡的奶酪，無論是味道清淡的還是味道濃烈的。至於湯本身… 閱讀更多

• 番茄湯
• 熱起司三明治

一碗美味可口的番茄湯配上熱呼呼的起司三明治，是寒冷日子裡驅寒暖身的絕佳選擇。這道菜製作起來既快速又簡單，而且你可以使用食譜中列出的任何食材。例如： 閱讀更多

這款雞湯是傳統拉索尼克雞湯的清淡版。它的獨特風味來自醃黃瓜、黃瓜汁和辣烤雞，烤雞會在湯快煮好前幾分鐘加入。與拉索尼克雞湯不同的是，這款雞湯不含穀物。 閱讀更多

• 湯
• 麵包丁

這道美味又簡單的番茄湯，配上你吃過最美味的烤麵包丁！瑞德拉蒙德 (Ree Drummond) 的這款濃鬱番茄湯一定會受到全家人的喜愛。它溫暖辛香的香氣令人難以抗拒，尤其是… 閱讀更多

這款豐盛的豆沙拉融合了經典BLT三明治（培根、生菜和番茄）的所有風味。自製香草蛋黃醬帶來清新口感，而酥脆的培根和麵包丁則增添了清爽的口感。真是太棒了… 閱讀更多

這道精緻沙拉的一切都堪稱完美：蜜餞山核桃和鹹香的意大利熏肉的對比搭配，鮮嫩的菊苣葉浸在溫暖的醬汁中，爽脆的蘿蔔，以及——這道開胃菜的亮點——藍紋奶酪烤麵包片，它將為生菜葉類配菜增添光彩。 閱讀更多

• 麵包
• 沙拉
• 蒜泥蛋黃醬
• 海鮮

這道沙拉是用蝦仁和魷魚製成，淋上自製蒜泥蛋黃醬，醬汁是在海鮮還在鍋裡煎的時候加入的。將海鮮與生菜拌勻，直到生菜略微變軟，然後配上蒜香法國麵包丁即可享用。 閱讀更多

這款絲滑濃鬱的奶油湯裡加入了豐富的綠花椰菜和羽衣甘藍，營養豐富。湯汁最後加入少許馬鈴薯和奶油使其濃稠。盛出後撒上酥脆的烤麵包丁和磨碎的佩科里諾羅馬諾起司即可享用。 閱讀更多

在傳統的凱薩沙拉羅馬生菜中加入嫩羽衣甘藍，讓這道沙拉更飽足健康。淋上經典的鯷魚醬汁，完美提升沙拉的風味。撒上帕瑪森起司碎和新鮮… 閱讀更多

這道菜融合了凱撒沙拉的所有風味，從頭到尾都在一個鍋子裡完成，清洗起來非常方便。通心粉直接在牛奶中煮熟，然後在上面鋪上馬蘇里拉奶酪、切達奶酪和奶油奶酪的混合物，最後—— 閱讀更多

獨立包裝的菜餚總是顯得別緻而令人印象深刻。客人通常很享受這種驚喜，也樂於打開自己的包裝，盡情呼吸那令人陶醉的香氣。而對你來說，這也是一種絕佳的體驗… 閱讀更多

只要幾種香料和奶油，就能將普通的法國麵包變成令人驚豔的香草蒜蓉麵包——酥脆可口，香氣四溢——無人能抗拒。只需將麵包切成兩半，塗上香草奶油，然後—— 閱讀更多

扁意麵配上清淡的乾白葡萄酒蛤蜊醬汁。味道鮮美，可與頂級義大利餐廳，但做法卻出奇地簡單，只需少量食材。除了義大利麵、白葡萄酒和新鮮… 閱讀更多

• 沙拉
• 蒜香麵包丁
• 凱薩沙拉醬

裡·德拉蒙德建議將凱撒沙拉作為一道新奇的開胃菜。無需將生菜切絲：只需將羅馬生菜心縱向切成四瓣，然後與帕瑪森起司醬充分拌勻即可… 閱讀更多

起司漢堡愛好者一定會愛上這款沙拉，它包含了美味多汁的漢堡的所有食材，而且味道恰到好處！唯一的區別是，在炎熱的夏日，你無需站在爐灶旁煎肉餅… 閱讀更多

托斯卡納羽衣甘藍可能看起來有點硬，不太適合做沙拉，但烤過之後，葉子就會變軟，並產生令人愉悅的煙熏味，與傳統的凱撒沙拉醬很搭。 閱讀更多

這道菜是美式燒烤風味手撕豬肉燉豆的快速改良。用波蘭煙燻香腸代替豬肉，加入罐裝白豆，不到半小時就能做好。 閱讀更多

香脆的吐司、美味的炒蛋、煎培根和起司——這簡直是令人難以抗拒的美味早餐的完美組合。這道食譜將所有這些食材融合在一起，做成一個邊緣金黃酥脆的美味三明治… 閱讀更多

• 湯
• 吐司

這道美味的番茄奶油湯只需20分鐘即可完成，而且只需要三種食材。你只需要現成的雞湯或蔬菜湯（自製或購買皆可）、一罐番茄泥和濃奶油。就這麼簡單！ 閱讀更多

如果您想用一道美味的開胃菜來款待您的客人，不妨試試蒜香蝦仁燉菜，搭配香脆的蒜蓉麵包。這道菜看起來非常精緻，烹飪起來也很快，而且味道絕對會讓所有人讚不絕口。蝦仁是用濃鬱的奶油醬汁燉煮而成—— 閱讀更多

夏天，番茄正當季，義大利人喜歡做一道清爽可口、飽足感強的麵包沙拉（Panzanella）。切片番茄與隔夜麵包丁、新鮮羅勒、小黃瓜、酸豆和用…調製的油醋汁混合在一起。 閱讀更多

這些香氣撲鼻、酥脆可口的蒜香麵包丁可以代替麵包搭配湯食用，也可以作為開胃菜。做法很簡單：在法國麵包片上塗抹奶油，撒上香料，烤至金黃色即可。烤一根法國麵包只要不到… 閱讀更多

• 斯圖
• 羅梅斯科醬
• 海鮮
• 格雷莫拉塔

這道濃鬱奢華的海鮮燉菜是節慶佳餚。馬鈴薯、洋蔥和芹菜等蔬菜在少量以西班牙羅梅斯科醬為底料的濃鬱高湯中慢燉，羅梅斯科醬是用番茄、堅果和辣椒製成的，之後… 閱讀更多

這款用新鮮成熟的番茄熬製而成的濃鬱奶油湯，一旦您品嚐過，就會成為您夏季飲食中的常客。湯底以雞湯為基底，加入炒香的紅蘿蔔、洋蔥和大蒜，熬煮。味道濃鬱鮮美，尤其… 閱讀更多

這些美味又飽腹的三明治採用經典小酒館沙拉的傳統食材製成。烤棍片塗上奶油、芥末和鯷魚的混合物，上面放上煎蛋和肉醬片（或肝腸）。 閱讀更多

番茄麵包（pan con tomate）是一道簡單卻無比美味的開胃菜，經常出現在加泰隆尼亞小吃酒吧的菜單上。它製作簡單，通常搭配酒精飲料和其他配料一起食用，例如這種—— 閱讀更多

多汁香甜的番茄是意式烤麵包的絕佳配料，這道清爽的開胃菜適合各種場合，無論是家庭聚會、節日自助餐，還是晚餐前的零食。搭配芬芳的新鮮羅勒… 閱讀更多

香脆的義式迷你烤麵包片三明治是家庭聚會和慶祝活動的完美開胃菜。這道開胃菜將柔滑的乳清乾酪與清爽多汁的新鮮蘆筍和芬芳的羅勒沙拉完美搭配。 閱讀更多

義式迷你烤麵包三明治是家庭聚會的完美開胃菜。它們製作快捷，食材的完美組合造就了獨特清爽的口味——非常適合搭配葡萄酒或其他烈酒。 閱讀更多

威爾斯吐司是一種酥脆的吐司，上面淋著濃鬱的起司醬。它可以作為早餐、小吃或配菜。在這個食譜中，起司醬是用啤酒（波特啤酒）、濃奶油和…製成的。 閱讀更多

午餐不妨試試這款美味可口的蒜香麵包，做法比一般麵包略有不同。將麵包縱向切成兩半，在烤箱的烤架上烤至金黃，塗抹上油和蒜的混合物，再撒上切碎的新鮮蒜蓉… 閱讀更多

平菇、韭蔥和青豆是製作美味清爽春季湯品的絕佳食材。先用橄欖油將蔬菜和蘑菇一起翻炒，然後倒入雞湯，小火慢燉幾分鐘至蔬菜軟爛。它獨特的風味… 閱讀更多

• 薩爾薩綠醬
• 集會

這款義式烤麵包將成為餐桌上的吸睛之作，其同樣濃鬱的風味定會讓所有人讚不絕口。烤好的恰巴塔麵包片上淋上用羽衣甘藍、大蒜、酸豆和芥末製成的綠色莎莎醬，再撒上新鮮的起司塊。 閱讀更多

牛肝菌與雪莉酒和白酒搭配，能為法式洋蔥湯增添更精緻複雜的風味。使用乾牛肝菌，預先煮沸使其膨脹並融入湯汁中。 閱讀更多

這道改良版的普羅旺斯傳統菜餚用了40瓣大蒜，做法有三種：一部分整瓣用黃油煎炸，一部分烤熟後製成美味的蒜蓉用於醬汁，剩下的幾瓣則用於… 閱讀更多

凱薩沙拉的精髓無疑在於它的醬汁，它為鮮嫩的生菜葉增添了濃鬱而令人難忘的風味。這個食譜提供了一個更清爽的版本，用…代替了傳統的橄欖油和蛋黃。 閱讀更多

酥脆的三明治配上多汁的餡料，在任何家庭聚會上都備受歡迎。不妨試試義式烤麵包片配燉菠菜和山羊奶酪，這道美味又健康的開胃菜絕對不容錯過。法國用棍切片放入烤箱烤至金黃，即可享用。 閱讀更多

喜歡美味的義大利辣香腸披薩嗎？把它變成一碗香濃暖胃的湯吧！湯底是用雞湯和番茄醬混合而成，加入帕瑪森起司增稠，再加入預先炒過的蘑菇、洋蔥和香料慢燉。完成啦！ 閱讀更多

• 湯
• 四種起司熱三明治

這道香氣四溢的肉丸湯美味可口、濃鬱醇厚、營養豐富。最棒的是，它製作起來非常快速。在炒肉的同時，將牛肉末、帕瑪森起司碎和其他肉丸配料混合在一起。 閱讀更多

• 沙拉
• 麵包丁

雖然傳統的義大利麵包沙拉（Panzanella）被認為是夏季美食，但只需將番茄換成時令蔬菜，例如烤南瓜和球芽甘藍，即可輕鬆將其調整為冬季菜餚。其他主要食材包括： 閱讀更多

如果您正在尋找一些口味新穎、不尋常的節日開胃菜，一定要試試這款烤麵包片配棉花糖乳清乾酪奶油、薄切意大利熏火腿和烤紅薯塊，所有食材都堆放在烤麵包片上—— 閱讀更多

如果您想輕鬆為客人準備一份獨特的義式甜點，不妨試試Nutella，這是一種軟質起司巧克力醬。將所有材料擺放在木板上，旁邊放一個小酒杯即可。 閱讀更多

香脆溫暖的麵包配上融化的乳酪，能讓任何一餐都熠熠生輝。用它代替普通麵包，搭配湯、燉菜、沙拉，或直接當作開胃菜。大家都愛這款麵包；光是它的香氣就能讓人心情愉悅。先來幾片麵包—— 閱讀更多

• 湯
• 皮斯圖
• 山羊起司脆丁

皮斯托湯（法文：soupe au pistou）是一道美味的法式湯，裡面滿滿都是夏季蔬菜。它包括西葫蘆、南瓜、胡蘿蔔、芹菜、四季豆、韭蔥和西紅柿，所有蔬菜都切成大小均勻的小方塊。但這道湯的亮點在於… 閱讀更多

每份都用鱒魚骨架製成，魚身已剖開、去內臟、剔除魚頭、魚鰭和魚骨。魚肉淋上檸檬汁，放入烤箱烘烤，無需蓋蓋，佐以清爽的芝麻菜、蘿蔔、芹菜和醃菜沙拉… 閱讀更多

盡情享受這款番茄湯的完美滋味，它辣度適中，甜度也恰到好處，略帶酸味，濃鬱的風味源自烤番茄、碎番茄和番茄醬，以及芳香的香料和少許雪莉酒。 閱讀更多

這道濃鬱的蔬菜湯包含與廣受歡迎的法式燉菜相同的食材：茄子、櫛瓜、番茄、洋蔥和大蒜。所有蔬菜都按照特定的順序放入鍋中，根據它們的烹飪時間進行慢燉。 閱讀更多

• 沙拉
• 麵包丁
• 加油

將傳統的凱薩沙拉從一道清淡的開胃菜變成一道豐盛的正餐，只需在沙拉中加入煮熟的螺旋面和嫩玉米即可。撕碎的生菜葉與新鮮玉米、義大利麵和酥脆的麵包丁混合在一起，就大功告成了！ 閱讀更多

香氣撲鼻、美味可口的烤蒜蓉麵包是任何餐點的絕佳搭配。它也可以作為獨立的零食，佐以啤酒，或用來製作酥脆的三明治。 閱讀更多

夏日里，冰鎮西葫蘆湯和西班牙涼菜湯一樣清爽可口。它口感順滑，優格帶來一絲淡淡的奶香，最重要的是，它非常清淡。西葫蘆先用奶油和韭蔥炒香，然後… 閱讀更多

• 沙拉
• 加油

花園沙拉是一碗富含維生素的時令蔬菜和香草。花園沙拉沒有固定的配方，它的食材取決於花園裡當季生長的蔬菜。不過，這種沙拉最常見的形式如下： 閱讀更多

炎炎夏日，冰涼爽口的西班牙涼菜湯（Gazpacho）絕對不容錯過。這道湯不僅能讓你從內而外地感到清涼舒爽，而且營養豐富，富含多種維生素，這得益於它並非煮沸而成，而是… 閱讀更多

• 沙拉
• 蒜香麵包丁
• 檸檬胡椒烤蝦

這道清爽美味的沙拉中的蝦子可以烤製或煎製，拌上橄欖油和現磨黑胡椒。蝦子熟後，淋上檸檬汁。檸檬的柑橘風味… 閱讀更多

托斯卡納麵包沙拉是夏季最簡單的沙拉之一，用番茄、隔夜麵包、橄欖油、羅勒和油醋汁製成，清爽可口，又飽足感強。它包含： 閱讀更多

這道沙拉的口味和口感組合令人難以抗拒：鮮嫩的酪梨和蟹肉，清爽多汁的四季豆和蔬菜沙拉，香脆的麵包丁和番茄。所有食材都淋上了令人驚豔的優格醬。 閱讀更多

傳統的美式菜餚蒜香蝦是用奶油、大蒜和白葡萄酒炒製的蝦仁。這個食譜的醬汁更清淡，不含黃油，因此更有營養，但… 閱讀更多

藍紋起司和香濃的里科塔起司醬與烤番茄堪稱絕配。三種起司混合塗抹在酥脆的麵包片上，則能帶來純正的義式風味。而芬芳的羅勒更是不可或缺。 閱讀更多

• 烤麵包片
• 烤番茄
• 傳播

一盤擺放精緻的烤麵包片看起來既優雅又誘人，尤其是搭配烤番茄的烤麵包片。用蜂蜜、醋和橄欖油調味的烤番茄散發出濃鬱的香氣… 閱讀更多

這道簡單易​​做的開胃菜，既能為節慶餐桌增添光彩，也能為平日帶來歡樂。迷你意式烤麵包三明治融合了所有意式開胃菜的美味：酥脆的烤麵包，濃鬱的融化起司… 閱讀更多

溫沙拉可以作為開胃菜，或稱為“antipasto”。在義大利菜中，「antipasto」指的是正餐前食用的開胃菜，通常包含冷切肉、橄欖、麵包以及餐廳選用的所有上等食材。 antipasto通常包含： 閱讀更多

• 塔可
• 羅斯瑪麗·克羅斯蒂尼

墨西哥玉米餅通常是用小玉米餅包裹著肉和蔬菜，但為什麼不發揮創意，做個全素玉米餅呢？當然，這樣的開胃菜和豐盛的墨西哥玉米餅就沒什麼共同點了。 閱讀更多

炎炎夏日，一碗冰涼的西班牙涼菜湯絕對是最佳選擇。這道清爽的蔬菜水果湯，非常適合注重卡路里攝取的人士和素食者。搭配香脆的烤麵包，口感更是絕佳。 閱讀更多

烤麵包片（Crostini）是一種非常受歡迎的義大利吐司。它們本質上是烤麵包丁，有時會加入香料，並搭配各種配料，這些麵包丁需要保持酥脆，以防止三明治變得濕軟。最重要的標準是它們的大小；它們可以… 閱讀更多

鮮為人知的是，凱撒沙拉並非以羅馬皇帝的名字命名的意大利菜餚，而是由美國餐廳老闆凱撒·卡迪尼在墨西哥發明的。卡迪尼在美國和墨西哥邊境的兩個城市都擁有餐廳。 閱讀更多

「所有你喜歡的早餐，午餐也一樣可以做。我們並沒有把這道菜拆開，而是重新組合，只保留了原有的風味。這款午餐版的經典早餐——三文魚貝果，會讓你想起——” 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 烤豬肉
• 香腸和黑麵包的餡料

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 至於烤麵包片：
• 餡料：

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

三種冷切肉，搭配香濃的瑞士起司、清爽的酪梨和多汁的櫻桃番茄，鋪在新鮮香草上，再淋上您選擇的醬汁。不妨試試香蔥油醋汁，或… 閱讀更多

• 湯：
• 烤麵包片：

吉婭達·德·勞倫蒂斯的奶油濃湯味道格外鮮美，這要歸功於炒香的大蒜、胡蘿蔔和洋蔥，以及切碎的新鮮鼠尾草葉。這道菜可以搭配起司烤麵包片一起享用。 閱讀更多

• 對於鍋具：
• 湯的配料：
• 配料：

這道湯不僅顏值高，而且味道鮮美，做法也很簡單，盛放在烤南瓜或橡子南瓜盅裡。此外，加入一些南瓜籽、麵包丁和炸洋蔥，還能增添風味和酥脆口感。 閱讀更多

現在沙拉的選擇非常豐富！我們推薦您嚐嚐我們新推出的「創意沙拉」。它既適合辦公室聚餐，也適合溫馨的家庭夜晚。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 湯的配料：
• 裝飾用：

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

這款原創沙拉食譜採用義大利著名潛水艇三明治中的常見食材製成，包括四種香腸、橄欖、醃製蔬菜、起司、生菜和烤麵包。 閱讀更多

豆腐煎蛋配炸馬鈴薯和甜椒，用玉米餅捲起來，做成熱沙拉。這道菜非常適合做早餐。 閱讀更多

• 準備火鍋：
• 用於沾火鍋：

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

一道義式麵包沙拉，配上薩拉米香腸、烤蔬菜和麵包。這道沙拉可以作為四人份的主菜，也可以搭配火雞作為配菜，供更多人享用。 閱讀更多

• 沙拉部分：
• 填充物：

附照片的詳細食譜。