番茄沙拉配烤麵包


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如何製作-番茄沙拉配烤麵包
菜餚照片: 安娜威廉斯

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時間: 45分鐘
複雜: 容易地
份量: 4-6

每份營養成分:

卡路里 366總脂肪 10 G., 飽和脂肪 2 G., 蛋白質 12 G., 碳水化合物 60 G., 纖維 8 G., 膽固醇 0 毫克 743 毫克 8 G.



番茄沙拉配烤麵包——詳細食譜。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 橄欖油
  • 1個小紅洋蔥,切成圈狀
  • 1塊(4公分)生薑,去皮磨碎
  • 辣椒
  • 半青檸的汁
  • 500-600公克(5個中等大小的番茄)番茄,切丁
  • 1/4 杯切碎的新鮮香菜
  • 4-6個小 皮特 或拉瓦什
  • 粗鹽
  • 天然酸奶,供食用



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 平底鍋中火加熱橄欖油。加入紅洋蔥,翻炒至金黃色,約6至8分鐘。盛出放在砧板上稍微冷卻,然後粗略切碎。
  2. 將薑末、辣椒粉和萊姆汁放入碗中混合,然後加入炸洋蔥、番茄和香菜。將沙拉在室溫下靜置20分鐘。

  3. 將烤架預熱至中高火。在麵包上刷上橄欖油,撒上鹽。將麵包放在烤架上烤至完全加熱並略微焦黃,每面約烤2分鐘,期間刷上額外的橄欖油。
  4. 在番茄沙拉中加入1/2茶匙鹽,輕輕拌勻。將優格塗抹在麵包上,再放上番茄沙拉。





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