燕麥香蕉芭菲
投票數： 3
時間： 1小時30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
這些精緻的個人甜點盛放在透明玻璃杯中，內含香蕉片、燕麥奶油和燕麥蛋糕層。奶油和蛋糕均採用原味即溶燕麥片製成。蛋糕中除了燕麥外，還加入了小麥粉、核桃和糖。所有食材與融化的奶油混合烘烤，最後淋上巧克力醬，形成一層美味的薄薄糖霜。搭配細膩的奶油和香蕉，口感格外美味。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
蛋糕
- 3/4 杯優質麵粉
- 2 x 30公克裝原味即食燕麥片（約1杯）
- 1/3 杯磨碎的核桃
- 1/3 杯糖
- 110克無鹽奶油
- 60克半甜巧克力，切碎
燕麥奶油
- 1.5 杯濃奶油
- 30克原味即食燕麥片
- 1/3 杯糖
- 1茶匙香草精
- 1/4茶匙新鮮磨碎的肉荳蔻
- 2根香蕉，切成薄片
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按照食譜烹調這道菜：
- 烤箱預熱至175°C (350°F)。將麵粉、燕麥片、核桃碎、糖和少許鹽混合在碗中。在平底鍋中以中火融化奶油，煮至淺棕色，約6分鐘。拌入乾料。將麵糊壓入一個22公分（9吋）圓形彈簧模具的底部，並均勻壓實。烘烤至金黃色，約30分鐘。
- 將蛋糕從烤箱取出，撒上巧克力碎。靜置至巧克力開始融化，然後用湯匙背抹勻。將蛋糕放入冰箱冷藏30分鐘，待巧克力凝固。掰成小塊即可享用。
- 準備燕麥奶油取一個大碗，裝滿冰塊。將3/4杯濃奶油放入微波爐加熱至微微冒泡，約45秒。將濃奶油、燕麥片、糖、少許鹽、香草精和肉荳蔻放入攪拌機中攪打至順滑。將混合物倒入碗中，置於冰塊上；繼續攪打至完全冷卻。另取一個碗，將剩餘的3/4杯濃奶油打發至出現軟性尖峰；然後輕輕拌入燕麥混合物中。
- 在 4 個聖代杯中，依序放入燕麥奶油、香蕉和蛋糕塊。
類別：
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