灌木叢
投票數： 2
時間： 1小時50分鐘
複雜： 容易地
數量： 42塊餅乾
複雜： 容易地
數量： 42塊餅乾
每份營養成分：
食用份量： 1/12份
卡路里 281， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 39 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 66 毫克 鈉 105 毫克 糖 23 G.
食用份量： 1/12份
卡路里 281， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 39 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 66 毫克 鈉 105 毫克 糖 23 G.
為特別的場合製作一款酥脆的杉樹形撻，全家人都會喜歡。這款食譜的特色在於將麵團捏成蝴蝶結狀，也叫天使翅膀。最後，在烤好的杉樹形塔上撒上糖粉。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2杯優質麵粉 + 額外一些用於揉麵
- 0.5 杯酸奶油
- 4個大蛋黃
- 2湯匙蜂蜜
- 0.5茶匙檸檬皮屑
- 0.5茶匙鹽
- 2 杯糖粉
- 植物油，用於油炸
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按照食譜烹調這道菜：
- 在立式攪拌機的攪拌盆中，放入麵粉、酸奶油、蛋黃、蜂蜜、檸檬皮屑和鹽。裝上揉麵鉤，中速攪拌3-4分鐘，直到麵團成團並開始脫離攪拌碗壁。將麵團取出放在撒了麵粉的案板上，揉至光滑，約5分鐘。
- 將麵團分成兩份，揉成球狀。用保鮮膜鬆鬆地蓋住麵團，在室溫下醒發1小時。
- 在撒了麵粉的工作台上，將每個麵團擀成 12 吋見方、約 1/4 吋厚的正方形。將每個正方形切成 7 條，然後將每條橫向切成三等份（您將得到 42 個長方形）。
- 在每個長方形的中心剪開一個 2.5 公分的口子；提起短邊，將其穿過口子，然後拉出來；在中間扭轉，形成一個蝴蝶結。
- 在平底鍋中倒入約 7 公分深的植物油，以中火加熱，直到油溫達到 175°C（以油炸溫度計測量）。
- 一次放入5-7個蝴蝶結，翻面，炸至金黃色，約2-3分鐘。用漏杓撈出，放在廚房紙巾上吸油。撒上糖粉。 將樹枝放入密封容器中保存最多 3 天。。
類別：
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