慢燉鍋巧克力火鍋
投票數： 3
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
一提到“巧克力火鍋”，你可能立刻會想到浪漫夜晚的奢華甜點，製作複雜，還特別適合發佈到Instagram上。但實際上，它是最簡單的甜點之一，即使沒有專業的火鍋套裝，你也能每天享用，和愛人一起分享。用慢燉鍋就能輕鬆搞定！只需將所有巧克力火鍋的食材混合加熱即可。如果喜歡，也可以在巧克力醬中加入少許波本威士忌或利口酒。這種醬汁比一般的要稀一些，如果用普通碗盛裝，不會很快凝固。用叉子在水果或蛋糕上戳幾個小孔，然後沾著醬汁吃。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克黑巧克力或牛奶巧克力顆粒
- 1 杯濃奶油
- 0.5 杯牛奶
- 1茶匙香草精
- 一小撮粗鹽
- 2湯匙波本威士忌或橙味、咖啡味或堅果味利口酒（可選）
- 水果、棉花糖或磅蛋糕，可供食用
- 特殊設備6公升慢燉鍋。
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將一個6誇脫的慢燉鍋放在大火上加熱。
- 將巧克力、奶油、牛奶、香草精和鹽放入熱的慢燉鍋中。蓋上蓋子，以高火煮30分鐘，然後攪拌並轉小火。如果需要，可以加入波本威士忌或利口酒。
- 可搭配水果、棉花糖或磅蛋糕。
類別：
食譜集
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