低卡路里巧克力火鍋
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時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 250， 總脂肪 6 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 50 G.， 纖維 7 G.， 膽固醇 2 毫克 鈉 41 毫克 糖 - G.
卡路里 250， 總脂肪 6 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 50 G.， 纖維 7 G.， 膽固醇 2 毫克 鈉 41 毫克 糖 - G.
與傳統巧克力火鍋不同，這款甜點是用黑巧克力在無糖煉乳中融化而成，煉乳代替了鮮奶油。巧克力醬濃稠滑，非常適合沾水果。將火鍋鍋放在桌子中央，周圍擺放切好的蘋果、香蕉和草莓。這些水果與巧克力搭配起來非常美味，當然你也可以根據自己的喜好添加其他水果。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1根香蕉
- 1個蘋果
- 220克去蒂草莓
- 2茶匙柳橙汁
- 0.5 杯可可粉
- 1/3 杯糖
- 0.5 杯脫脂濃縮奶
- 1茶匙香草精
- 55克黑巧克力（可可含量60%-70%），切碎
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按照食譜烹調這道菜：
- 將香蕉和蘋果去皮切片。將香蕉片、蘋果片和草莓片分別擺放在盤子上。淋上柳橙汁，輕輕拌勻。用保鮮膜蓋住水果，放入冰箱冷藏，同時準備火鍋。
- 在一個中等大小的平底鍋中，將可可粉和糖混合。慢慢倒入淡奶，並充分攪拌成糊狀。將平底鍋放在小火上，不斷攪拌，直到混合物沸騰。
- 從火上移開，加入香草精和巧克力，攪拌至巧克力融化。混合物冷卻後會變濃稠。將巧克力倒入火鍋鍋中保溫。佐以切片水果沾食。
類別：
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