豪達起司火鍋
投票數： 1
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 312， 總脂肪 21 G.， 飽和脂肪 13 G.， 蛋白質 19 G.， 碳水化合物 5 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 86 毫克 鈉 621 毫克 糖 2 G.
卡路里 312， 總脂肪 21 G.， 飽和脂肪 13 G.， 蛋白質 19 G.， 碳水化合物 5 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 86 毫克 鈉 621 毫克 糖 2 G.
這款起司火鍋只用高達起司製作，但如果想要更濃鬱的風味，可以在新鮮高達起司中加入一些陳年高達起司。再加入少許白葡萄酒、一小撮肉荳蔻和少許辣椒粉——一道完美的浪漫晚餐開胃菜就做好了！如果沒有起司火鍋鍋，也可以用慢燉鍋來製作醬汁。將醬汁盛裝在開胃菜周圍，盡情享用吧！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 杯乾白葡萄酒
- 1茶匙鮮榨檸檬汁
- 350克高達起司（去皮），磨碎
- 110克陳年高達起司（去皮），磨碎
- 2大匙玉米澱粉
- 一小撮新鮮磨碎的肉荳蔻
- 一小撮辣椒粉
- 沾醬小吃麵包丁、煮熟的小馬鈴薯、綠花椰菜、花椰菜和/或蘋果或梨片
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按照食譜烹調這道菜：
- 將葡萄酒和檸檬汁倒入小鍋中，以中火加熱。將兩種起司和玉米澱粉放入大碗中混合。葡萄酒煮沸後，慢慢倒入起司和玉米澱粉混合物，並不斷攪拌至順滑。用肉荳蔻和辣椒粉調味。
- 將火鍋轉移到小型慢燉鍋中，調至低溫檔，配上沾醬食用。慢燉最多 1 小時。
類別：
食譜集
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