簡易起司火鍋
投票數： 1
時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 350， 總脂肪 23 G.， 飽和脂肪 14 G.， 蛋白質 22 G.， 碳水化合物 6 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 76 毫克 鈉 299 毫克 糖 1 G.
卡路里 350， 總脂肪 23 G.， 飽和脂肪 14 G.， 蛋白質 22 G.， 碳水化合物 6 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 76 毫克 鈉 299 毫克 糖 1 G.
和家人朋友圍坐在溫馨的起司火鍋旁，享受一個愜意的夜晚吧！這款濃鬱的醬汁由切達乾酪、格魯耶爾乾酪和白葡萄酒熬製而成，並融入了大蒜、芥末和肉荳蔻的辛香。如果沒有專門的火鍋鍋，也可以用慢燉鍋，它還能長時間保溫。傳統上，麵包是起司火鍋的經典開胃菜，但其實還有許多其他意想不到的美味選擇。例如，用無花果乾、爆米花或鳳梨沾著吃怎麼樣？以下列出了一些你可能沒想到的開胃菜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 340克格魯耶爾起司碎（約4杯）
- 110克磨碎的濃味切達乾酪（約1杯）
- 2湯匙麵粉
- 1瓣大蒜，切成兩半
- 1 杯乾白葡萄酒
- 1大匙鮮榨檸檬汁
- 2茶匙第戎芥末醬
- 1/4茶匙新鮮磨碎的肉荳蔻
- 各種沾醬小吃
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將起司和麵粉混合在一個碗中。用一片蒜瓣擦拭平底鍋內壁；丟棄蒜瓣。
- 將葡萄酒、檸檬汁和芥末放入鍋中，以中火煮至微微沸騰。加入一半的起司混合物，用木匙攪拌至融化。加入剩餘的起司混合物，攪拌至順滑；用肉荳蔻調味。
- 繼續翻炒2分鐘。將乳酪醬倒入火鍋或慢燉鍋中保溫。搭配您喜歡的任何開胃菜享用。
起司火鍋要沾什麼？：
冰山生菜
無花果乾
義大利麵
酪梨
珍珠洋蔥（汆燙）
迷你香腸
蜜餞核桃
小黃瓜
鳳梨
爆米花
培根
全麥穀物
迷你貝果
烤冬南瓜
芹菜
玉米棒
羊角麵包
葡萄
肉乾 牛肉乾
類別：
食譜集
類似食譜
