鹹焦糖露營巧克力火鍋
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
覺得巧克力火鍋和露營旅行格格不入？想像一下，在營火旁，和朋友們圍坐在溫暖的夜晚，一鍋熱巧克力在餘燼中緩緩流淌。每個人都會愛上這道甜點！而且它的做法極為簡單。更重要的是，這可不是普通的巧克力火鍋：巧克力上淋著一層奢華的鹹焦糖（一種煉乳）。請注意，製作過程中使用了粗鹽。如果用細鹽代替，則需要減少用量。沾著莓果、水果、餅乾或棉花糖享用吧！剩下的巧克力火鍋還可以用來沖泡一杯熱巧克力。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 兩塊半甜巧克力，每塊100公克。
- 1 罐（430 克）準備好的牛奶醬（約 1 1/3 杯）
- 棉花糖，用來沾醬
- 全麥餅乾，用來沾醬
- 新鮮水果和漿果，例如鳳梨塊和紅/白葡萄，可用於蘸醬
- 餅乾、酥餅或香草薄餅，用來沾醬
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按照食譜烹調這道菜：
- 生一小堆火，在上面放一個烤架。用木湯匙柄將巧克力棒敲碎成小塊（或者你可以把巧克力棒摔在長凳上）。
- 拆開巧克力包裝，將巧克力塊倒入中型平底鍋中，加入焦糖牛奶醬、1/2 杯和 1 茶匙粗鹽。
- 將平底鍋放在烤架上，用火加熱，並不時攪拌，直到巧克力融化，醬汁完全順滑，大約需要5分鐘。如果醬汁太濃稠，每次加入1湯匙水，直到達到所需的濃稠度。
- 可搭配建議的配料，例如棉花糖、全麥餅乾、莓果、鳳梨塊、葡萄、酥餅或香草薄餅。剩餘的火鍋可以加熱水沖泡成熱巧克力。
類別：
食譜集
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