鹹味蘋果洋蔥鬆餅
投票數： 1
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
數量： 12 件
複雜： 容易地
數量： 12 件
這些鬆餅酥脆可口，而且烘烤時間很短。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2湯匙優質橄欖油
- 115克軟化奶油
- 1片新鮮月桂葉（超市有售）
- 4 根切碎的芹菜（帶葉）（為了節省時間，您可以購買已經去皮的芹菜，這樣可以加快切碎過程）
- 1顆中等大小或較大的洋蔥
- 3個麥金托什蘋果，切成四瓣，再切碎
- 鹽、胡椒
- 2大匙家禽專用調味料
- 四分之一杯切碎的歐芹葉
- 8 杯家禽餡料混合物（麵包丁加香料和香草）
- 2-3 杯現成的雞湯，用紙袋或專用湯容器包裝出售。
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至190°C。
- 將一個大煎鍋置於中高火上加熱。加入橄欖油和4湯匙（60克）奶油。奶油融化後，加入香葉和蔬菜：芹菜、洋蔥和蘋果。用鹽、胡椒和家禽調味料調味，小火慢燉5-6分鐘，直到蔬菜和蘋果變軟。加入歐芹和餡料塊，攪拌均勻。倒入雞湯，使混合物濕潤但不要太濕。
- 在鬆餅模具上塗抹奶油，然後將混合物倒入模具中。您可以使用冰淇淋勺，非常方便。將月桂葉放在一旁備用。
- 將鬆餅放入烤箱烘烤10-15分鐘，直到呈現金黃色。將烤好的鬆餅轉移到盤子上，室溫食用。
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