時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 6

玉米鬆餅—詳細食譜。

原料：

• 2/3 杯玉米粉
• 1/3 杯優質麵粉
• 1茶匙泡打粉
• 3/4茶匙鹽
• 1/8 茶匙現磨黑胡椒
• 半杯切碎的洋蔥
• 1/3 杯牛奶
• 2顆大蛋，輕輕打散
• 2湯匙融化的奶油
• 植物油，用於塗抹平底鍋

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

優質麵粉， 玉米粉， 洋蔥， 蛋， 牛奶

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準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至攝氏230度。在烤盤上塗抹植物油，烤盤上需有24個小圓凹槽。
步驟 2
• 在一個中等大小的碗中，將玉米粉、小麥粉、泡打粉、鹽和胡椒粉混合在一起。
步驟 3
• 在另一個碗中，將洋蔥、牛奶、雞蛋和奶油混合。將蛋液倒入麵粉混合物中，用湯匙攪拌。
第四步
• 將1湯匙麵糊舀入烤盤的每個凹槽中。放入烤箱烘烤玉米鬆餅至金黃色，約10分鐘。

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