草莓冰沙配大黃
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時間： 4小時10分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
這款清爽的春季甜點融合了酸甜的大黃和草莓的和諧風味，是節日大餐後令人愉悅的甜點。格蘭尼塔是一種水果冰，但其形態如同雪花般綿密。待其在冰箱中開始凝固後，只需用叉子輕輕刮一下，即可製成蓬鬆的甜點。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4根大黃
- 加入1又1/4杯糖
- 0.5 杯草莓
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按照食譜烹調這道菜：
- 將4根大黃莖切碎。將大黃、1又1/4杯糖和1/2杯切碎的草莓放入平底鍋中，用中火煮至大黃變軟，約10分鐘；過濾後將液體倒回平底鍋中。加入3杯冷水和半顆檸檬的汁。
- 倒入22x32公分的烤盤中，蓋上蓋子，放入冰箱冷凍至完全凝固，約4小時。用叉子將冰沙弄鬆。
類別：
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