草莓羅勒冰沙
投票數： 1
時間： 8小時20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 100， 總脂肪 0 G.， 飽和脂肪 0 G.， 蛋白質 0 G.， 碳水化合物 24 G.， 纖維 1.5 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 0 毫克 糖 21 G.
卡路里 100， 總脂肪 0 G.， 飽和脂肪 0 G.， 蛋白質 0 G.， 碳水化合物 24 G.， 纖維 1.5 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 0 毫克 糖 21 G.
這款令人愉悅、清爽可口的甜點，草莓風味濃鬱，並帶有香醋和羅勒的清新氣息，與草莓的甜美完美融合。糖的用量可依草莓的甜度調整。是節日晚餐的完美收尾！每份僅含約100卡路里。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 5大匙糖
- 2大匙香醋
- 450克草莓，去蒂切半
- 2湯匙切碎的新鮮羅勒 + 4片羅勒葉用於裝飾
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按照食譜烹調這道菜：
- 將糖和醋放入小鍋中。以中火加熱，不斷攪拌，直到糖完全溶解，約3-5分鐘。離火冷卻；混合物應呈楓糖漿狀。
- 將草莓和羅勒放入食物處理機中，攪打成泥狀。加入糖漿，輕輕攪打幾下。倒入一個8吋的方形烤盤中，用保鮮膜緊緊包裹，放入冰箱冷凍約2小時。
- 當冰塊邊緣開始變硬時，用叉子的齒刮一下冰。每隔1-2小時重複此步驟，然後定期刮一下，直到冰沙變硬成雪狀。冷凍過夜。
- 將冰沙分裝到碗中，並在每份冰沙上放一片羅勒葉作為裝飾。
類別：
食譜集
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