蔓越莓冰沙
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時間： 12小時15分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
冰沙做好了，蔓越莓汁做成了濕雪。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 150克蔓越莓，約1.5杯，洗淨並分類好
- 2大匙水
- 3/4 杯糖
- 1/2 茶匙青檸皮屑
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按照食譜烹調這道菜：
- 將水、蔓越莓和糖放入小鍋中，以中高火加熱，煮至蔓越莓開始爆裂，約7分鐘。關火。
- 用攪拌機或食物處理機攪打 1 分鐘，直到成泥狀。將混合物直接過篩到 12 吋的金屬盤中。 不要擠壓果肉，讓果汁從洞中滴出來即可。加入檸檬皮屑並攪拌。
- 冷凍至凝固，約6小時至過夜。凝固後，用叉子刮擦混合物，使其呈現酥脆的冰屑狀。立即享用冰沙。
類別：
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