大黃

五月和六月是草莓和大黃的季節。這兩種風味迥異的水果搭配起來卻十分和諧，常用於烘焙食品和甜點中。不妨試試這款以草莓、大黃和酥脆碎屑為靈感的美味鬆餅吧！ 閱讀更多

這款清爽的春季甜點融合了酸甜的大黃和草莓的和諧口感，在豐盛的節日晚餐後，能讓您的味蕾得到愉悅的清新舒爽。格蘭尼塔是一種水果冰沙，形狀像雪球。 閱讀更多

• 麵團
• 填充
• 鮮奶油

「我小時候，爸爸每到春天都夢寐以求​​地想吃草莓大黃派，」食譜作者莎拉·霍爾頓說。 “我對這種酸甜可口的粉紅色蔬菜的了解，都來自父母講述他們小時候吃過的甜點故事。在喬治亞州，我—” 閱讀更多

這道食譜充分展現了鮮嫩多汁的大黃的濃鬱風味。用粉紅色的莖稈快速製作果醬，可以塗抹在吐司上，也可以加入冰淇淋或粥中。除了大黃，你只需要糖。 閱讀更多

這款雞尾酒口感順滑，以香草冰淇淋、伏特加和乾邑白蘭地調製而成，甜美的草莓和酸爽的大黃完美融合，相得益彰。它是節日晚餐後清爽甜點的理想之選。 閱讀更多

法式吐司是周日早午餐的完美選擇，而這款填滿大黃和草莓的法式吐司更是春日裡的一道美味！製作方法：你需要厚切麵包片，並在麵包片兩側切出深口袋。 閱讀更多

• 甜點
• 草莓和大黃餡料
• 酸奶油冰淇淋

這款千層酥皮甜點是拿破崙蛋糕的春日新演繹。酥皮層層疊疊，中間夾著酸甜可口的草莓大黃餡，最後撒上糖粉。佐以一匙自製酸奶油冰淇淋。 閱讀更多

草莓和大黃是絕妙的春季風味組合，而草莓大黃果醬則是即使春夏過後也能長久享用這種美味的絕佳方式。大黃清爽的酸味剛好平衡了草莓的甜膩。 閱讀更多

法式薄餅本質上是一種自由形狀的餡餅，餡料即使是新手也能輕鬆上手。酸甜的大黃和香甜的草莓堪稱絕配，再配上杏仁膏，簡直美味極了！為了防止餡料溢出—— 閱讀更多

• 蛋糕
• 填充

這款簡易餡餅無需任何特殊技巧，其魅力在於它的簡單、質樸的外觀，以及酸甜大黃和草莓的絕妙搭配。餡料鋪在擀開的面皮上，然後將邊緣折起來… 閱讀更多

• 蘋果酥配格蘭諾拉麥片
• 桃子派
• 莓果核桃酥粒
• 草莓大黃餡餅

蘋果酥、桃子派、莓果堅果酥粒和草莓大黃派有什麼共同點？它們都是用烘焙的時令水果和酥脆的酥皮製成的美味甜點，都屬於餡餅家族。 閱讀更多

• 蛋糕
• 填充
• 鮮奶油

香脆金黃的餅皮、新鮮多汁的草莓和綿軟的鮮奶油——這三者是廣受歡迎的草莓酥餅的三大主要組成部分。但在這個食譜中，它被做成了一個碩大的節日蛋糕，草莓還搭配了… 閱讀更多

• 麵團
• 大黃
• 杏仁餡

用這款精緻的杏仁餡大黃塔給您的親朋好友一個驚喜吧！粉嫩的大黃莖巧妙地排列成幾何圖案，鋪在厚厚的杏仁奶油餡上，最後蓋在酥脆金黃的撻皮上。查看詳細食譜 - 閱讀更多

粉紅色的大黃莖是各種餡餅和其他甜點糕點的常見原料。它們不僅能讓甜點美味濕潤，而且如果擺放得當，還能顯得非常精緻。在這個倒扣餡餅中，這些大黃莖被… 閱讀更多

用這款口感濕潤、製作簡單的美味大黃派來慶祝春天的豐收吧！大黃是花園裡最早出現的植物之一，非常適合用來製作美味的時令烘焙食品。把它切碎，拌上香料，—— 閱讀更多

• 蛋糕
• 馬拉比
• 大黃

這款純素分層甜點盛放在獨立小杯中，是慶祝活動的絕佳選擇。底層是用開心果碎、糖和椰子油製成的餅底，無需烘烤：只需將混合物緊實地壓入每個杯子的底部即可。 閱讀更多

開始準備這道節慶火腿配大黃糖漿：一部分糖漿與芥末混合，用來給火腿上釉；另一部分則用來製作酸甜醬汁，搭配火腿食用。烘烤時，你需要用到現成的… 閱讀更多

• 草莓水果沙拉
• 大黃糖漿

這款清爽的水果沙拉融合了新鮮的草莓和黑莓，佐以酸甜可口的 rhubarb 醬。切碎的羅勒和薄荷更增添了層次豐富的清新風味。這款色彩鮮豔的沙拉堪稱完美—— 閱讀更多

雖然從植物學角度來說，大黃是蔬菜，但它帶有果香和清爽的酸味，是製作餡餅的絕佳餡料。這道食譜只用到大黃的莖。選擇顏色偏紅、較細的莖，這樣餡料才會… 閱讀更多

• 大黃糖漿
• 草莓羅勒泥
• 檸檬水

天然檸檬水清爽怡人，富含維生素，能讓你精力充沛，心情愉悅。這款粉紅檸檬水絕對會成為你夏日裡的熱門選擇！除了檸檬汁，它還含有草莓、羅勒、大黃和蘇打水。所有口味均有供應。 閱讀更多

• 雞尾酒
• 大黃糖漿

這款清爽的春季雞尾酒融合了白朗姆酒和陳年朗姆酒的絕妙風味、酸甜的大黃、青檸和辛辣的生薑，再加入少許石榴汁，使其呈現出迷人的紅色，最後用一根粉紅色的樹枝裝飾—— 閱讀更多

• 瑪格麗塔
• 大黃糖漿

草莓和 rhubarb 的和諧搭配，加上新鮮薄荷，讓經典的瑪格麗特雞尾酒更加清爽細膩。這款雞尾酒的基底是鮮榨青檸汁、橙味利口酒和龍舌蘭酒。最後加入薄荷葉和糖漿。 閱讀更多

• 甜甜圈
• 橘色釉
• 大黃釉
• 藍莓釉

這些甜甜圈是在烤箱裡烤製的，烤出來的口感和油炸的一樣蓬鬆、柔軟、濕潤。製作它們需要一個專用的甜甜圈模具和一個裱花袋，方便將麵糊擠入模具的孔中。 閱讀更多

• 草莓大黃扣
• 斯特魯塞爾
• 水煮大黃

這款派的絕妙口感定會讓所有人讚不絕口：底部柔軟濕潤，鋪滿了酸甜多汁的大黃和草莓，頂部則撒上一層酥脆的酥粒。草莓是新鮮加入麵糊的，而大黃則是事先經過水煮… 閱讀更多

• 派
• 焦糖淋面

香甜的草莓和酸爽的大黃完美融合，與這款奢華倒置蛋糕濃鬱的焦糖淋麵相得益彰。蛋糕共有三層，排列順序也經過精心設計：首先​​是焦糖層， 閱讀更多

這道菜選用的是醃入味的牛小排。烤製前，先將牛小排塗抹上含有茴香的香料混合物，醃製過夜。然後將其放在鋪有大黃的烤盤中烘烤。 閱讀更多

大黃和草莓是花園裡最早開放的蔬果之一。何不將它們搭配起來，做成美味的烤果醬呢？這道甜點非常適合在後院燒烤後享用。草莓配上大黃、糖和… 閱讀更多

春天正是收穫多汁粉紅大黃的好時節，正是製作簡單美味甜點（例如這款果凍）的最佳時機。大黃顏色越粉紅，做出來的甜點就越漂亮。製作這款果凍，你需要大黃莖、糖… 閱讀更多

• 噗
• 釉

用酥脆的千層酥皮撻，搭配鮮嫩多汁的草莓和濃鬱的大黃醬餡料，款待您的摯愛。當季的大黃與草莓堪稱絕配，它酸甜的口感平衡了草莓的甜膩，令餡料風味更加豐富。 閱讀更多

蓬鬆的天使蛋糕很容易吸收甜醬汁，是製作美味蛋糕的完美基底。將市售蛋糕切成片，每片淋上甜辣的大黃草莓醬。最後撒上裝飾。 閱讀更多

• 蘋果捲
• 果醬

一款層次分明的酥皮捲，外皮酥脆，內餡是香濃的奶油乳酪和酸甜的大黃，並散發著龍蒿的芬芳。這款精美的甜點以其獨特的口感和令人驚豔的風味組合而令人著迷。以下： 閱讀更多

• 大黃果醬
• 蛋糕

許多人視大黃為雜草，但實際上它富含維生素，也是春天花園裡最早生長的植物之一。即使在新鮮的時令漿果或水果上市之前，你也可以享用它，因為大黃是製作美味果醬的絕佳食材。 閱讀更多

酥皮點心是一種類似派的糕點，但口感更輕盈濕潤。酥皮點心的妙處在於，它可以選用任何時令水果和漿果製作，並可根據個人喜好進行搭配。其中最受歡迎的組合之一是草莓和大黃。 閱讀更多

水果派（Slumps）指的是用麵團包裹烤製或燉煮的水果製成的甜點。有些水果餡餅像酥皮餡餅一樣在烤箱中烘烤，上面蓋著金黃色的麵包，裡面盛著時令水果；而另一些則是在爐灶上慢燉而成，因此形狀像水果餡餅。簡單來說，這些水果餡餅個頭很大—— 閱讀更多

這款氣泡豐富的低酒精雞尾酒融合了大黃、草莓、柑橘和香草的風味，散發出令人驚豔的香氣。其中一種原料是大黃果醬，它賦予整杯飲品美妙的滋味，絕對值得一試。 閱讀更多

大黃莖是製作美味餡餅餡料的絕佳食材，尤其與覆盆子混合後更是如此。餡料香氣濃鬱，酸甜可口，與柳橙汁和橙皮屑完美融合。烹調時加入… 閱讀更多

這道菜的做法是，將鴨子填入薑末、大黃、鼠尾草和蒜末等香料混合物，然後在低溫烤箱中烤製近三個小時，直到鴨油析出，鴨皮變薄、呈金棕色且非常酥脆。 閱讀更多

這些簡單的蛋糕是用磅蛋糕層做成的。用圓形餅乾模具切出形狀，放入烤箱烤至金黃，然後淋上蜂蜜糖漿、草莓醬和與…完美搭配的大黃奶油乳酪糖霜。 閱讀更多

• 食材
• 填充

雖然大黃被認為是蔬菜，但在西方，它被廣泛用於製作甜點和果醬。大黃的酸味賦予餡餅獨特的風味和香氣。在美國，最常見的大黃甜點是酥脆的大黃餅。 閱讀更多

布朗貝蒂（Brown Betty）是一種傳統的美國甜點，由水果和香料麵包屑或普通麵包屑製成。雖然通常用蘋果來製作這種甜點，但也可以… 閱讀更多

• 起司蛋糕
• 蛋糕
• 填充

用自製醬料裝飾你的經典起司蛋糕，滿足各種口味！ 閱讀更多

• 煎餅
• 藍莓餡
• 大黃醬

藍莓煎餅配大黃醬的詳細步驟圖文食譜。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 填充
• 杏仁碎

附照片的詳細食譜。

• 紙杯蛋糕：
• 釉：

這款甜點可以提前做好，非常適合週日聚會。蛋糕個頭大，口感濕潤，這要歸功於新鮮的檸檬汁和酸奶油，還可以淋上切碎的大黃和紅莓果醬。 閱讀更多

大黃不僅是製作甜點的絕佳食材，也是調製清爽雞尾酒的完美選擇。 《鐵人料理》美國版主持人馬克·福爾喬內就用大黃製作薄荷糖漿，並將其與普羅塞克起泡酒混合。 閱讀更多

• 大黃泥：
• 製作布朗尼蛋糕：

辣椒和肉桂為這款布朗尼增添了墨西哥風味，因為辣味和巧克力的組合是墨西哥菜餚的經典搭配。蓋伊·菲耶里的巧克力核桃布朗尼不會太辣，只是略帶… 閱讀更多

為了中和大黃的酸味，伊娜·加滕將其與香甜多汁的草莓搭配。這構成了她那道精美甜點的基礎，甜點以塗抹了黃油和紅糖的燕麥片為底，配上一勺香草冰淇淋。 閱讀更多

• 填充：
• 頂層：

坦白說，大黃略帶苦味，所以為了平衡味道，搭配草莓等甜味水果是明智之舉。而安妮·伯雷爾的這道甜點之所以能成為節日餐桌上的亮點，最後一點在於它酥脆的口感… 閱讀更多

• 填充物
• 蛋糕

草莓大黃派－一個傳統的美國糕點食譜。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。