鳳梨熱狗醬（調味醬）
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時間： 1小時。
複雜： 容易地
數量： 2 湯匙
複雜： 容易地
數量： 2 湯匙
鳳梨熱狗醬（佐料）－細緻配方。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1罐（570公克）鳳梨果肉
- 1大匙油
- 1 杯切丁的甜洋蔥
- 1/4 杯切丁青椒
- 1茶匙粗鹽
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 1/3 杯蘋果醋
- 1茶匙新鮮青檸皮屑
- 1大匙顆粒芥末
- 1瓣切碎的大蒜
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按照食譜烹調這道菜：
- 將中型平底鍋置於中火上，加入油、洋蔥和青椒。翻炒至蔬菜變軟。加入鳳梨、鹽和胡椒。中火煮，不要蓋蓋子，直到水分蒸發，大約30分鐘。
- 用蘋果醋將鍋底去油，加入青檸皮屑、芥末和蒜末。小火慢煮，不要蓋蓋子，直到水分再次蒸發，大約需要20分鐘。盛入碗中，放涼後蓋上蓋子放入冰箱冷藏，待用。
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