簡易鳳梨冰沙
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時間： 2小時20分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
這款甜點帶有濃鬱的優格風味，但鳳梨和檸檬的搭配別有一番風味。有些人可能會覺得乳製品用量過多。如果覺得乳製品太多，可以減半優格用量（約2杯）。不用冰淇淋機製作冰沙時，成品會比較硬。為了方便用湯匙食用，可以分裝在幾個小容器中冷凍。食用前，用微波爐加熱約1分鐘，使其軟化即可。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 半個新鮮菠蘿，去皮切丁（約1杯）
- 3/4 杯糖
- 2湯匙水或鳳梨汁
- 2大匙檸檬汁
- 1茶匙檸檬皮屑
- 1升。 酸牛奶 低脂
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按照食譜烹調這道菜：
- 取一個底部較厚的小平底鍋，置於中火上，加入鳳梨、糖、水或鳳梨汁、檸檬汁和檸檬皮屑。攪拌至糖溶解。冷卻至室溫。
- 將鳳梨混合物和1杯優格倒入食物處理機中。攪打至順滑。一邊繼續攪打，一邊逐漸加入剩餘的酸奶，直到混合物充分融合。
- 將混合物倒入可冷凍的容器中。冷凍至凝固（至少2小時）。盡情享用吧！
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