時間： 5分鐘
複雜： 容易地
份量： 2

愛爾蘭咖啡是一款標誌性的雞尾酒，由喬·謝裡丹於1940年代初在愛爾蘭發明，目的是為了讓乘坐水上飛機橫渡大西洋的乘客暖暖身子。據說他只是簡單地在酒吧顧客的咖啡裡加入了愛爾蘭威士忌，但配方遠沒有那麼簡單。經典的愛爾蘭咖啡需要四種主要原料：愛爾蘭威士忌、濃熱咖啡、奶油和糖。成品口感醇厚，尤其適合在寒冷的夜晚享用。

原料：

• 1/3 杯濃奶油
• 2湯匙淺棕色糖
• 1/4 杯威士忌，最好是愛爾蘭威士忌。
• 2 杯熱沖泡咖啡

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

咖啡， 愛爾蘭威士忌， 奶油

我們推薦

準備：

步驟 1
• 在一個中等大小的碗中，將奶油和紅糖攪拌至出現軟性尖峰。
步驟 2
• 將威士忌均勻倒入兩杯中，再倒入熱咖啡。最後擠上鮮奶油，趁熱享用。

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