希臘烤panzanella沙拉
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 2
複雜： 容易地
份量： 2
希臘風味烤麵包沙拉—詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 6個羅馬番茄，去籽切成2.5公分（1吋）的立方體。
- 1根黃瓜，去籽切成2.5公分的立方體
- 1/4 杯碎羊乳酪
- 2大匙檸檬汁
- 2茶匙切碎的新鮮大蒜
- 6湯匙橄欖油（分裝）
- 6 杯酸麵包，切成 2.5 公分的立方體（見食譜） 無酵母酸麵團）
- 1大匙切碎的新鮮薄荷
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按照食譜烹調這道菜：
- 將檸檬汁、大蒜和 4 湯匙橄欖油混合攪拌至順滑。
將烤架預熱至中高火。在一個大碗中，將麵包與剩餘的2湯匙油拌勻。烤製4-5分鐘，期間需經常翻面，直到麵包四面都烤至金黃色。 - 將番茄、黃瓜、麵包和薄荷葉放入大碗中。拌入調味汁。用鹽和胡椒粉調味。撒上起司碎。
類別：
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