莫吉托風味地瓜泥
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時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
莫吉托風味紅薯泥——詳細步驟食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2個去皮切片的塊莖 紅薯
- 鹽
- 2 湯匙（30 克）奶油
- 2大匙糖
- 兩份蘭姆酒（每份 45 毫升）
- 2個青檸的汁
- 一把切碎的薄荷葉
- 杏桃花瓣
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按照食譜烹調這道菜：
- 將馬鈴薯放入小鍋中，加水淹過馬鈴薯。將水燒開，加鹽。煮至馬鈴薯軟爛，約15分鐘。瀝乾水分，將馬鈴薯放回熱鍋中，加入奶油、糖、蘭姆酒、青檸汁，搗成泥，撒上薄荷葉和杏仁片。依個人口味加鹽調味。
類別：
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