黏糊糊的巧克力布丁
投票數： 9
時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
一份圖文並茂的詳細英式菜餚食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 125克切碎的黑巧克力
- 110克奶油用於塗抹潤滑脂
- 3枚雞蛋，類別CO
- 3/4 杯糖
- 1/4 杯優質小麥粉
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 甚至不用脫外套，立刻將巧克力和奶油放入雙層蒸鍋中。偶爾攪拌，直到完全融化。在碗裡，混合雞蛋、糖和麵粉。慢慢地將融化的巧克力混合物倒入麵粉混合物中，攪拌均勻。
- 在四個容量為 1 杯的烤盅內壁塗抹奶油，並撒上少許麵粉。輕敲烤盅，抖掉多餘的麵粉。在享用布丁前約半小時，將烤箱預熱至 400°F (205°C)。
- 主菜做好後，我就把布丁放進烤箱。就算餐桌上十分鐘沒有食物也沒關係；布丁真的應該在最後一刻才做。
將混合物倒入烤盅中，然後放在烤盤上，放入烤箱烤 10-12 分鐘，直到表面變硬、略微開裂、邊緣凝固。
趁熱享用，並準備一壺冰涼的奶油，以便在食用時淋在熱騰騰的融化餡料上。
類別：
食譜 / 甜點 / 舒芙蕾、布丁、蛋白酥、蛋白酥 / 英國菜 / 奈杰拉·勞森
類似食譜
