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英式菜餚食譜


現代英國菜餚種類繁多,這一點可以從我們網站上附有照片的食譜中看到的菜餚選擇得到證實。 美食網站你將學會如何烹調約克郡布丁、磅蛋糕、英式速成麵包司康,製作美味的甜點,並了解哪些傳統英式菜餚可以搭配食用。 早餐午餐做什麼菜 晚宴我們將揭秘英式茶的製作秘訣,並告訴您要搭配哪種果醬最適合。我們的廚師將與您分享廣受歡迎的英國國民菜餚的秘訣,以及他們對英國美食獨特之處的了解。您很快就會學會如何烹飪英式菜餚,因為一切都… 這些食譜並不複雜。




25款最佳牧羊人派食譜

25款最佳牧羊人派食譜

牧羊人派是準備暖心家常菜或特殊場合豐盛佳餚的絕佳選擇。

40道最佳肉餅食譜

40道最佳肉餅食譜

肉餅是經典的家常菜,永遠不會過時。這道老少咸宜的菜餚總是很受歡迎。

類別: 熱飲 雞尾酒 啤酒
作者:
英國聖誕飲品“Vossail”瀏覽量: 1,041

Vossail 是一種熱的英式蘋果酒,傳統上在聖誕節期間製作,其歷史可以追溯到古老的儀式,據說可以祈求來年蘋果豐收。漂浮在…

蘋果酒、麥芽酒、白酒、多香果、丁香、肉桂、橙皮、肉荳蔻…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 270
類別: 雞尾酒 啤酒
作者:
分層都柏林啤酒雞尾酒瀏覽量: 958

精美的分層雞尾酒不僅外觀賞心悅目,風味搭配也十分出色,是讓賓客留下深刻印象的最佳方式。雖然分層調酒的技巧由來已久,但…

健力士啤酒、咖啡利口酒、奶油、咖啡豆、藍色庫拉索利口酒…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 1
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
分裝蘋果酥配燕麥片瀏覽量: 745

水果酥皮甜點是製作最簡單的水果甜點之一,為了呈現更優雅的效果,可以盛裝在小烤碗中。多汁的蘋果餡料與…搭配相得益彰。

優質麵粉、燕麥片、紅糖、蘋果、酥粒、核桃…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 283
類別: 甜點 蛋糕
作者:
巧克力碎萬聖節甜點瀏覽量: 1,683

這款無需烘焙的萬聖節甜點,用碎巧克力餅乾化作泥土,頂部的橡皮糖蟲則增添了恰到好處的詭異氣氛。再鋪上一層布丁…

香草布丁、牛奶、巧克力餅乾、奶油、奶油乳酪、糖粉、橘子醬…
時間: 3小時30分鐘 (包括冷卻時間) 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 638
類別: 甜點 蛋糕
作者:
甜點“玻璃杯中的地球與蜘蛛網”瀏覽量: 1,698

這款用巧克力布丁和碎巧克力餅乾製成的萬聖節甜點看起來有點嚇人,但味道卻非常美味。泥土裡可以看到蠕蟲和詭異的眼睛,而且在表面…

巧克力布丁、牛奶、奶油、可可粉、白巧克力、巧克力餅乾、橘子醬…
時間: 1小時30分鐘 (包括冷卻時間) 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 1509
最佳英式水果蛋糕食譜

最佳英式水果蛋糕食譜

誰不喜歡美味滑順的奶油水果蛋糕呢?這些美味的甜點,從水果味到巧克力味,一定能滿足任何甜食愛好者的味蕾。

類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治
作者: 著名廚師
威爾斯起司吐司瀏覽量: 643

烤好的法國棍片抹上蒜蓉,鋪上薄薄的番茄片,淋上用兩種起司——切達起司和史提頓起司——製成的濃稠啤酒醬。將麵包丁烤至金黃色…

吐司、切達起司、史蒂爾頓起司、伍斯特沙司、辣醬、芥末粉、黑啤酒、番茄、起司醬、培根…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 425
受各國菜餚啟發而創作的食譜

受各國菜餚啟發而創作的食譜

這些受國際名廚啟發而創作的食譜定能讓您的特殊場合派對大獲成功。

皇室婚禮派對食譜

皇室婚禮派對食譜

你是否正翹首期盼威廉王子和凱特王妃的婚禮? 4月29日,讓我們一起慶祝威廉王子和凱特米德爾頓的婚禮,並舉辦你自己的慶祝活動吧!

類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治 起司 醬汁 速食
作者:
威爾斯吐司瀏覽量: 750

這道經典的英式小吃其實就是將濃鬱的啤酒起司火鍋淋在吐司上——簡單卻美味,令人倍感溫暖。製作方法…

切達起司、第戎芥末醬、起司醬、黑啤酒、奶油、伍斯特醬、麵包丁、黑麥麵包…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 383
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: - 餐廳老闆
牧羊人羊肉派瀏覽量: 749
食譜內容:

這道簡單美味的牧羊人派是用羊肉餡做的,冷凍蔬菜丁讓整個製作過程更快。在濃鬱的高湯上鋪上綿軟的馬鈴薯泥…

羊肉末、豌豆、胡蘿蔔、番茄醬、雪莉酒、洋蔥塊、迷迭香、馬鈴薯泥…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 782
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
牧羊人派配毛豆瀏覽量: 614
食譜內容:

「這道菜的秘訣在於將人造肉煎至焦糖化,使其風味和口感都達到焦糖狀態。最後再蓋上一層土豆泥!」達瑪麗斯·菲利普斯這樣描述她的…

豆餅、馬鈴薯、胡蘿蔔、芹菜、黑啤酒、毛豆、玉米、酸奶油、蒜粉…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 372
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
英式牧羊人派瀏覽量: 839

這款香氣四溢的牧羊人派是寒冷冬夜裡一道溫暖人心的家常菜。濃鬱的牛肉蘑菇餡料,上面覆蓋著蓬鬆的土豆泥,既飽腹又營養豐富…

碎牛肉、馬鈴薯、蘑菇、芹菜、胡蘿蔔、伍斯特醬、番茄醬、牛至…
時間: 2小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 544
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
肉末牧羊人派瀏覽量: 778

這款節日版的牧羊人派以羊肉末、蘑菇和甜辣口味的蜜汁蔬菜為餡料,上面覆蓋著蓬鬆的土豆泥。如果需要,這道砂鍋菜還可以…

羊肉末、香菇、番茄泥、胡蘿蔔、蕪菁、馬鈴薯、切達起司、肉荳蔻、番茄醬、百里香…
時間: 1小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 麵包店 餡餅,麵包卷
作者:
櫻桃柳橙司康餅瀏覽量: 520

英式司康餅以其質樸的風格吸引人,其主要優點在於製作簡單。這種小麵包無需酵母或攪拌機;關鍵在於避免過度揉麵,然後…

優質麵粉、乾櫻桃、雞蛋、奶油、橘子皮屑…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 302
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
鄉村餡餅配馬鈴薯球瀏覽量: 405

鄉村派和牧羊人派類似,差別在於鄉村派用的是牛肉而不是羊肉。這道傳統的鄉村派食譜的特色在於酥脆金黃的馬鈴薯球…

碎牛肉、馬鈴薯、四季豆、蔥、胡蘿蔔、番茄醬、百里香…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 550
類別: 主菜 蛋、乳製品
作者: 廚師
約克郡布丁(小烤盅裝)瀏覽量: 704

約克郡布丁是一道經典的英國配菜,通常搭配烤牛肉或其他肉類,佐以濃稠的肉汁。將牛奶、麵粉和雞蛋製成的液體麵糊倒入熱鍋中…

雞蛋、優質麵粉、牛奶…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 278
類別:
作者:
蝦子油瀏覽量: 1,292

這道英式開胃菜是用白酒和融化的奶油炒製的蝦仁。蝦仁先用奶油冷凍,然後攪打成泥狀,最後佐以…

蝦仁、白酒、檸檬汁、歐芹…
時間: 6小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 248
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者:
冬南瓜蘋果雜燴瀏覽量: 484

任何品種的南瓜都適合做這道豐盛的冬季雜燴。將南瓜與自製迷迭香香腸和酸甜蘋果一起烤製,配上煎蛋、炒蛋或蛋捲,淋上自製醬汁…

豬肉末、南瓜、蘋果、蔓越莓、薑、酸辣醬、檸檬皮、雞蛋、迷迭香、鼠尾草、茴香籽…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 483
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾
作者:
柑橘磅蛋糕瀏覽量: 583

為了讓這款磅蛋糕風味更佳,可以在麵糊中加入檸檬皮屑和橙皮屑。為了增添節日氣氛,可以將其烤成環形,並在表面撒上糖粉。這……

普通麵粉、雞蛋、奶油、蛋糕粉、橙皮屑、杏仁萃取、肉荳蔻…
時間: 4小時。 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 778
類別: 甜點 水果 派、塔、砂鍋菜
愛爾蘭蘋果派瀏覽量: 849
食譜內容:

傑瑪·斯塔福德在愛爾蘭長大,她的母親總是會準備一些派或酥皮點心,以備有人來喝茶聊天。就像大多數傳統的愛爾蘭人一樣…

蘋果、優質麵粉、酥粒、雞蛋、牛奶、燕麥片、肉桂…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 469
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
大理石紋牧羊人派瀏覽量: 628

牧羊人派既適合家庭聚會,也適合日常用餐:它飽腹、美味、賣相誘人,而且肉和馬鈴薯搭配得恰到好處。但是,這樣烹調的牧羊人派…

蕃薯、馬鈴薯、胡蘿蔔、玉米、豌豆、火雞末、牛奶、培根、家禽調味料、百里香、辣椒粉…
時間: 2小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 16 - 18
類別: 麵包店 餡餅,麵包卷
無麩質英式鬆餅瀏覽量: 1124

如今在超市裡很容易找到無麩質產品和烘焙食品,但自己烘焙鬆軟可口的無麩質麵包,並享用新鮮出爐的美味,豈不更有樂趣?

無麩質麵粉、酵母、糖、洋車前子殼、奶油、優格、克菲爾、玉米粉…
時間: 3小時55分鐘 包括校對時間 複雜: 容易地 數量: 6 件 熱量: 217
類別: 甜點 餅乾
作者:
經典酥餅瀏覽量: 1,418

這款令人驚豔的酥餅僅用四種基本原料製成,雖然做法簡單,卻以其獨特的風味和非凡的口感征服了所有人。這要歸功於…

優質麵粉、奶油、澱粉…
時間: 1小時55分鐘 複雜: 容易地 數量: 36塊酥餅
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
純素牧羊人派瀏覽量: 1,366

無論你是在禁食還是每天都吃素,這款純素版的牧羊人派都會讓所有想念這道暖心冬日經典美食的人感到欣喜。它看起來就像…

馬鈴薯、褐菇、細香蔥、大蒜、番茄醬、豌豆、胡蘿蔔、迷迭香…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 麵包店 餡餅,麵包卷
作者:
帕克豪斯海鹽麵包瀏覽量: 866

這些美味的餐包不僅以其溫暖柔滑的口感和香氣,以及粗海鹽帶來的令人愉悅的酥脆感而征服所有人,其獨特的質地也同樣令人讚嘆。帕克豪斯餐包…

酵母麵團、優質麵粉、雞蛋、牛奶、片狀海鹽…
時間: 3小時50分鐘 複雜: 容易地 數量: 24個麵包
類別: 速食 開胃菜 三明治
作者:
英式熱三明治,配起司和烤豆瀏覽量: 5 103

烤豆會讓你的熱三明治更豐盛又美味。可以用昨晚剩下的烤豆,也可以用罐頭烤豆。搭配甜味…

白麵包、李子番茄、烤豆、伍斯特沙司、切達起司…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 開胃菜 加醬汁
作者:
啤酒炸魚和起司薯條瀏覽量: 3,321

想像經典的英式炸魚薯條,淋上濃鬱的啤酒味起司醬——這絕對是家庭聚會的完美開胃菜。而且無需油炸!

鱈魚、薯條、淡啤酒、奶油、切達起司、芥末粉、辣椒粉…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 三明治
作者:
紅魚黃瓜茶點三明治瀏覽量: 2,373

煙燻鮭魚、清爽的黃瓜和香濃的起司是製作美味白麵包茶點三明治的完美組合。切掉三明治的硬皮,就成了精緻的英式下午茶…

鮭魚、白麵包、奶油乳酪…
時間: 10分鐘
類別: 飲料 奶昔 甜點 奶油、醬汁、慕斯
作者:
檸檬香草蜜餞配覆盆子瀏覽量: 3,726

波塞特是一種英國甜點,在中世紀,它是一種用凝乳和葡萄酒製成的飲料。現代的波塞特則是一種用奶油、糖和檸檬汁製成的絲滑蛋奶凍。

覆盆子、奶油、香草莢、檸檬汁…
時間: 3小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
英國美食食譜

英國美食食譜

享用英式酒吧美食,包括惠靈頓牛排、約克郡布丁、香腸馬鈴薯泥、泡泡和薯條、奶油水果蛋糕等等。

類別: 主菜 蛋、乳製品
作者:
洞裡的蟾蜍瀏覽量: 4,697

「蟾蜍洞」是一道深受大人小孩喜愛的傳統英式菜色。它的做法是將香腸裹上約克郡布丁麵糊烘烤,香腸部分幾乎完全露出麵糊表面。

庫帕蒂(炸香腸)、蛋、牛奶、芥末…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜
泡泡和吱吱(一道簡單的英國菜)瀏覽量: 6,094

這是一道傳統的英國菜餚,通常用周日或假日大餐的剩菜製成,是忙碌一天后放鬆身心、享受美食的絕佳方式…

馬鈴薯泥、白麵包、玉米、菠菜、蔓越莓醬、蔬菜醬…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
香腸配馬鈴薯泥瀏覽量: 15,766

香腸馬鈴薯泥是一道傳統的英國菜,經常在酒吧供應,也常在家中烹調。烤過的粗香腸放在綿軟的馬鈴薯泥上即可。

香腸、馬鈴薯泥、牛奶、鮮奶油、芥末粉、全麥芥末…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 甜點 蛋糕 蛋糕 派、塔、砂鍋菜
作者:
草莓大黃酥餅瀏覽量: 4,044
食譜內容:

香脆金黃的餅皮、新鮮多汁的草莓和綿軟的鮮奶油——這三者是廣受歡迎的草莓酥餅的主要組成部分。但在這個食譜中,它被做成了一個大號的…

糕點粉、雞蛋、奶油、檸檬皮屑、大黃、草莓…
時間: 2小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 10-12
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
雞肉菠菜牧羊人派瀏覽量: 8 140
食譜內容:

這款牧羊人派可以用2誇脫的砂鍋烤製,也可以分裝在小烤碗裡,方便聚會享用。濃稠的餡料由雞絲和菠菜製成,淋上用新鮮食材調製的清淡醬汁…

烤雞肉、菠菜、馬鈴薯泥、切達起司、番茄、雞蛋…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 開胃菜 加醬汁
作者: 電視廚師
啤酒麵糊炸魚配烤箱烤薯條瀏覽量: 7,528

這是更健康的英式炸魚薯條做法。它用切成條狀的紅薯代替普通土豆,而且不是油炸,而是烤製…

鱈魚、檸檬、地瓜、薯條、柳橙皮屑、片狀海鹽、辣椒粉、黑胡椒、蒜粉、淡啤酒…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 333
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
清淡牧羊人派瀏覽量: 2,771

牧羊人派因其美味的肉汁、蔬菜和馬鈴薯裝飾而備受喜愛。所有食材都在一個烤盤中烘烤,上桌時看起來十分喜氣洋洋。但即使是像牧羊人派這樣豐盛的菜餚…

花椰菜、馬鈴薯、牛肉末、胡蘿蔔、芹菜、番茄醬、伍斯特醬、豌豆…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 305
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
牛肉牧羊人派瀏覽量: 2177
食譜內容:

做一份美味的節日牧羊人派,餡料是肉,上面蓋著厚厚一層香濃的土豆泥,這樣你就不用擔心配菜的問題了。餡料是用牛肉末做的,而牛肉末…

碎牛肉、馬鈴薯泥、牛奶、帕瑪森起司、伍斯特沙司、香菇、胡蘿蔔、芹菜、番茄醬、牛至…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 開胃菜
作者: 著名廚師
炸魚薯條小吃瀏覽量: 2 186

炸魚薯條是一道傳統的英式開胃菜,用酥脆的麵糊炸製的魚配上炸薯條。這道菜的做法尤其美味,因為魚是用啤酒麵糊炸製的。味道微辣…

薯條、淡啤酒、鱈魚、蒜粉…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
薄荷青豆泥瀏覽量: 4,470

薄荷青豆泥是一道傳統的英式菜餚。你可以用冷凍青豆來做。將青豆與薄荷和蔥一起慢燉,然後拌入…

豌豆、薄荷…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
作者: 著名廚師
明史密斯派瀏覽量: 2,000
食譜內容:

這款英式乾果餡餅傳統上是為聖誕節製作的,但它味道鮮美,香氣撲鼻,因此也可以在其他節日烘焙,甚至在沒有特殊場合的時候,只是為了下午茶而烘焙。

玉米粉、蘋果汁、柳橙汁、檸檬汁、櫻桃乾、蘋果、葡萄乾、無花果、蜜餞、肉荳蔻、多香果、丁香、白蘭地…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 開胃菜 三明治
作者: 著名廚師
英式吐司配融化起司瀏覽量: 2,404

威爾斯吐司是一種酥脆的吐司,上面淋著濃鬱的起司醬。它可以作為早餐、小吃或配菜。在這個食譜中,起司醬…

黑麥麵包、切達起司、第戎芥末醬、伍斯特沙司、黑啤酒、麵包丁、奶油…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 數量: 4塊麵包丁

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