熔岩蛋糕（罐裝巧克力熔岩蛋糕）
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時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
熔岩蛋糕（巧克力熔岩蛋糕）—詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 110克加1大匙（15克）奶油
- 110公克半甜巧克力（可可含量60%）
- 2個雞蛋
- 3/4 杯超細砂糖
- 3湯匙優質小麥粉
- 其他設備： 4 個烤盅（容量 2/3 - 1 杯）
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤盤放入烤箱，預熱至205°C。
在烤碗內壁塗抹一湯匙奶油。
將黑巧克力和 110 克奶油放入微波爐或隔水加熱的碗中融化，然後稍微冷卻。 - 在另一個碗中，將雞蛋、糖和麵粉攪拌均勻，然後拌入冷卻後的巧克力奶油混合物。將麵糊分成4份，分別倒入抹了油的烤碗中。烘烤約20分鐘，直到表面烤熟並出現裂紋，內部仍留有液態巧克力。
將每個小烤盅放在小盤子裡，配上茶匙即可食用。請務必提醒您，這道甜點會很燙！
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