巧克力甘納許甜點（軟糖）
投票數： 2
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
數量： 12個蛋糕
複雜： 容易地
數量： 12個蛋糕
巧克力熔岩蛋糕是一種甜點，由於烘烤時間短，其中心部分保持柔軟順滑，類似於烤巧克力甘納許。對於任何巧克力愛好者和甜食控來說，這都是夢寐以求的美味！將巧克力和奶油霜與打散的雞蛋和麵粉混合，倒入小模具或烤碗中，放入預熱好的烤箱烘烤幾分鐘即可。保證讓你享受到極致的巧克力美味。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 隔水融化巧克力和奶油，輕輕攪拌。加入糖。將奶油從火上移開，放在一旁保溫。
- 在一個大碗裡，將雞蛋和蛋黃打發至體積增加一倍。輕輕拌入麵粉，然後拌入1/4的溫熱巧克力混合物。最後加入剩餘的巧克力，攪拌均勻。
筆記 *
蛋糕粉用於烘焙，含有澱粉。將半杯小麥粉過篩，舀出1大匙，用1大匙玉米澱粉取代。1/2 杯蛋糕粉 = 1/2 杯小麥粉 + 1 大匙玉米澱粉
- 烤箱預熱至攝氏175度（350華氏度）。在12個容量為120毫升的烤盅內塗抹奶油。將混合物倒入烤盅，裝至2/3滿。烘烤4-6分鐘。
類別：
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