麵包罐裡的肉
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時間： 2小時30分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
麵包焗肉－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 700公克切丁羊裡肌肉
- 一小塊未切片的鄉村麵包（900克）
- 2 湯匙橄欖油加 4 湯匙
- 2顆切碎的洋蔥
- 2瓣壓碎的大蒜
- 4顆李子番茄，切碎
- 1/2茶匙碎辣椒片
- 2 枝切碎的新鮮牛至
- 鹽和現磨黑胡椒
- 1大匙磨碎的米茲特拉乳酪
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至205°C。
將麵包縱向切成兩半，小心地去除兩半麵包上的麵包屑，注意不要弄碎麵包或把麵包皮切得太薄。麵包皮的厚度應約為2公分。中火加熱2湯匙橄欖油，將洋蔥炒至透明，然後加入大蒜和番茄。翻炒3-4分鐘，然後放涼。 - 將肉、辣椒片、牛至、鹽和胡椒放入碗中混合。加入洋蔥、大蒜和番茄。攪拌均勻。用剩餘的4湯匙橄欖油塗抹麵包內側，並撒上磨碎的起司。
將肉餡填入麵包下半部分，小心地蓋上另一半麵包，並捏緊。用錫箔紙包裹麵包，放入烤箱烘烤1.5-2小時。橫切後趁熱食用。
類別：
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