熔岩蛋糕
投票數： 13
時間： 50分鐘
複雜： 容易地
數量： 8個蛋糕
複雜： 容易地
數量： 8個蛋糕
熔岩蛋糕－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏200度。在8孔圓形烤盤上塗抹奶油，並撒上砂糖。
- 將奶油、肉桂粉、辣椒粉、肉荳蔻粉和巧克力放入平底鍋中。用小火加熱，不斷攪拌，直到巧克力和黃油融化，混合物變得順滑。稍微冷卻。
在碗裡，將麵粉、糖粉、雞蛋和蛋黃、香草精和杏仁精攪拌至順滑。然後倒入巧克力混合物，攪拌至順滑。將麵糊倒入模具中。 - 將烤盤放入烤箱，烘烤至表面凝固但內部仍柔軟，約12至14分鐘。將蛋糕從烤箱取出，冷卻5分鐘。用小刀將蛋糕從烤盤中取出，轉移到上菜盤中。在熔岩蛋糕上撒上糖粉。
類別：
食譜 / 甜點 / 蛋糕 / 舒芙蕾、布丁、蛋白酥、蛋白酥 / 派崔克和吉娜·尼利
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