杏仁酥餅
複雜： 容易地
份量： 4
夏季水果與烘焙食品堪稱絕配；它們新鮮芬芳，為甜點增添了活力。只要遵循這個食譜，你的餐桌上就能隨時擺上當季水果。只要混合一些酥皮麵團，就能做出美味的自製蛋糕。這款簡單的甜點是招待客人的絕佳選擇。
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食譜：
在碗裡，將1杯麵粉、1.5杯杏仁粉、1大匙泡打粉和1/2茶匙鹽攪拌均勻。在另一個碗裡，將2/3杯牛奶、1顆雞蛋、1/3杯植物油和乾麵粉混合物混合均勻。
將麵糊舀到鋪有烘焙紙的烤盤上，撒上糖，放入預熱至 450°F (246°C) 的烤箱烘烤 10-12 分鐘，直至呈金黃色。將蛋糕切成兩半，中間夾上鮮奶油和黑莓。
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