花生醬漩渦布朗尼
投票數： 4
時間： 42分鐘
複雜： 平均的
數量： 20個蛋糕
複雜： 平均的
數量： 20個蛋糕
用即溶咖啡和巧克力製作簡單的海綿蛋糕糊。在上面塗抹堅果醬，然後優雅地將蛋糕糊捲成捲狀。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450公克半甜巧克力片（分裝），另加340公克。
- 170克無糖巧克力
- 3/4 杯均質 花生醬
- 3湯匙即溶咖啡顆粒
- 450克奶油
- 6枚SV類雞蛋
- 2湯匙香草精
- 2又1/4杯糖
- 1又1/4杯優質麵粉（分裝）
- 1大匙泡打粉
- 1茶匙粗鹽
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在一個中等大小的碗中，隔水融化奶油、1磅巧克力片和無糖巧克力。稍微冷卻。在一個大碗中，混合（不要打發）雞蛋、即溶咖啡粉、香草精和糖。將溫熱的巧克力混合物倒入雞蛋混合物中，攪拌均勻，然後冷卻至室溫。
- 將烤箱預熱至180°C。在30x46x4公分的烤盤上塗抹奶油，並撒上麵粉。
在一個中等大小的碗中，混合1杯麵粉、泡打粉和鹽。拌入冷卻後的巧克力混合物。在另一個中等大小的碗中，將剩餘的12盎司巧克力片與1/4杯麵粉混合，然後輕輕拌入巧克力麵糊中。將麵糊倒入準備好的烤盤中。將花生醬塗抹在巧克力混合物上，用刀在花生醬和麵糊之間劃出漩渦紋路。 - 烘烤20分鐘後，將烤盤在烤箱內壁輕敲幾下，以排出麵團與烤盤之間的氣泡。再烤10-15分鐘，直到插入的牙籤取出時乾淨無殘留。注意不要烤過頭。完全冷卻後，放入冰箱冷藏，然後切成大方塊。
食譜 大理石紋布朗尼。
類別：
類似食譜
