時間： 1小時40分鐘
複雜： 容易地
份量： 12 - 14

這款豐盛的燕麥派餡料十足，散發著肉桂的香氣，頂部淋上用燕麥、椰絲和堅果碎製成的溫暖柔滑的糖霜。我們用的是山核桃，但您也可以用手邊任何堅果代替。用您家中常備的食材就能做出美味的早餐派，是日常燕麥粥的絕佳替代品。而且，這款食譜非常簡單，孩子們也可以參與製作。這款派冷藏後或用微波爐稍微加熱後都非常美味，而且可以保存很長時間。

原料：

派

• 3杯優質麵粉
• 1 杯燕麥片
• 1 杯砂糖
• 0.5 杯淺棕糖
• 2茶匙肉桂粉
• 2茶匙泡打粉
• 1茶匙粗鹽
• 0.5茶匙小蘇打
• 1 杯植物油
• 1 杯優格或克菲爾
• 2茶匙香草精
• 4個大雞蛋

釉

• 3/4 杯淺棕糖
• 0.5 杯燕麥片
• 0.5 杯甜椰子片
• 6大匙無鹽奶油
• 1/4 杯全脂牛奶
• 1茶匙肉桂粉
• 0.5茶匙粗鹽
• 0.5湯匙切碎的山核桃

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

優質麵粉， 燕麥片， 山核桃， 蛋， 酸牛奶， 克菲爾， 牛奶， 椰子片， 肉桂

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。在 9 x 13 英吋（22 x 32 公分）的彈簧模具中噴上烹飪噴霧。在模具底部鋪上烘焙紙，並再次噴上烹飪噴霧。
步驟 2
• 在一個大碗中，混合麵粉、燕麥片、白砂糖、紅糖、肉桂粉、泡打粉、鹽和小蘇打，放在一旁備用。在一個中等大小的碗中，混合植物油、酪乳、香草精和雞蛋。將液體混合物倒入麵粉混合物中，攪拌至完全融合。
步驟 3
• 將麵糊倒入準備好的烤盤中，烘烤至插入蛋糕中心的牙籤取出時乾淨為止，大約需要 35 分鐘。
第四步
• 釉：
  
  同時，將紅糖、燕麥片、椰絲、奶油、牛奶、肉桂粉和鹽放入小鍋中，以大火加熱。煮沸後，繼續煮至奶油和糖完全溶解，約1分鐘。關火，拌入山核桃碎。
第五步
• 將熱糖霜淋在溫熱的蛋糕上，並均勻塗抹。將蛋糕連同烤盤一起放在冷卻架上冷卻至少40分鐘。糖霜表面會保持光澤，但不會黏手。您可以直接在烤盤中切片，也可以將其轉移到上菜盤或砧板上。室溫下可保存長達一週。

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