南瓜利口酒
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時間： 30分鐘
南瓜利口酒——詳細配方。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2 湯匙 生南瓜去皮，切成小塊
- 3大匙伏特加
- 1根肉桂棒
- 2根完整的香草莢
- 3大塊糖漬薑（蜜餞薑），切成條狀
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏170度。
將南瓜放在鋪有矽膠墊的烤盤上，烘烤至軟爛，約20分鐘。將南瓜從烤箱中取出，放在一旁冷卻。 - 將伏特加倒入一個大的玻璃容器中。加入南瓜、肉桂棒、香草精和薑。在室溫下浸泡一周，每隔幾天輕輕搖晃一次。將浸泡過的伏特加用細篩網過濾，然後倒回伏特加瓶中。蓋上蓋子，冷藏後飲用。
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