南瓜

這道色彩鮮豔的沙拉是對秋季豐收的頌歌。烤核桃、香甜的烤南瓜、鹹香的煎培根、蔓越莓乾，以及酸甜溫暖的醬汁，與豐盛的羽衣甘藍和捲心菜絲沙拉完美搭配。 閱讀更多

這道美味沙拉將飽滿的橡子南瓜、香甜的胡桃南瓜塊和嫩滑的栗子味日本南瓜完美融合，再配上辛辣的芝麻菜、香甜的石榴籽和鹹香的帕瑪森奶酪碎。 閱讀更多

「我喜歡烹飪德利卡塔南瓜，因為它的皮很嫩，不用削皮，」亞歷山德拉·阿特說。 “我把南瓜和楓糖漿、辣椒粉和鹽混合在一起，烤熟後，味道甜、辣、鮮美無比。” 閱讀更多

傳統的皮蒂維耶派由兩層酥皮製成，中間夾著甜味或鹹味的餡料。派的表面通常會用刀子劃出漩渦狀的圖案，但這款填滿烤蔬菜的皮蒂維耶派，頂部會裝飾… 閱讀更多

• 抱子甘藍
• 香腸
• 蘋果皮科
• 玉米片

這些玉米片不僅美味可口，還會成為您秋季派對的亮點。這道開胃菜用色彩繽紛的玉米片製成，讓人聯想到秋日落葉。而上面的食材則充滿了秋季豐收的各種風味。南瓜—— 閱讀更多

• 醃製牛肋排
• 燉
• 南瓜泥
• 煎餃

「我們過春節的時候總會吃餃子祈求好運，」Tony Nguyen說。 “人們相信，吃的餃子越多，來年就越富有！這些美味的牛肉南瓜餃子靈感來自……的風味。” 閱讀更多

• 南瓜湯
• 食材

這道湯是用烤南瓜做的，烤南瓜賦予湯更濃鬱的風味，而辣椒的辛辣則平衡了南瓜的甜味。將湯放入攪拌機中攪打至順滑，撒上傳統的冬季香料即可享用。 閱讀更多

這款精緻的肉餅飽含經典感恩節晚餐的風味和層次感，定能讓您的客人讚不絕口。無論是盛大的節日慶典，還是與親朋好友共進週日午餐，它都是完美之選。 閱讀更多

香甜微辣的烤南瓜是節慶和日常用餐的完美配菜。為了用最少的食材獲得最佳風味，不妨搭配我們自製的蔓越莓堅果沙拉醬。 閱讀更多

這款健康飽足的奶油南瓜鷹嘴豆泥搭配薄餅或新鮮蔬菜都非常美味。你也可以把它當作健康抹醬。如果你已經有了烤南瓜，這款鷹嘴豆泥幾分鐘就能做好。只要攪拌以下食材： 閱讀更多

• 湯
• 香草油和哈里薩辣醬
• 蟹肉沙拉

這道南瓜奶油湯口感細膩，甜辣適中，以香菜和孜然調味，佐以蟹肉沙拉，淋上辛辣的哈里薩辣醬和芬芳的香草黃油。這道湯看起來格外精緻，是特別午餐的完美選擇。 閱讀更多

這款濃鬱的番茄湯充滿了甜美和煙燻的風味。番茄、嫩甘藍、冬南瓜和煙燻培根賦予了它無比濃鬱的香氣和味道，而撒上辣椒粉的牡蠣餅乾則是完美的搭配。 閱讀更多

• 餛飩
• 石榴醋糖漿

鮮嫩的香菇、香甜的南瓜和鮮嫩的生薑，是秋季餛飩餡料的完美組合。餛飩經過油炸，外皮酥脆可口，內餡清爽鮮嫩。佐以石榴醋汁，作為開胃菜… 閱讀更多

這款精緻的佛卡夏麵包採用與傳統四季披薩相同的製作方法。它的四個部分分別代表不同的季節：青豆和洋薊象徵春天，番茄和羅勒象徵夏天，蘑菇和南瓜象徵秋天。 閱讀更多

用氣炸鍋做義式馬鈴薯餃子？這個食譜會讓你驚喜！用氣炸鍋炸出來的馬鈴薯餃子，內裡像枕頭一樣柔軟，外皮金黃酥脆。搭配烤南瓜、烤核桃和棕色… 閱讀更多

即使是秋季的南瓜，也能做出清爽可口的沙拉。將南瓜切片，用奶油煎炒，放在一大堆生菜葉上，淋上清爽的柑橘汁油醋醬。 閱讀更多

為接下來的一周做準備時，最好多準備一些蔬菜，這樣你就可以在忙碌的工作日裡用它們來烹飪不同的菜餚，或者直接當零食吃，而不是吃一些不太健康的食物。你可以用以下方法焯燙蔬菜： 閱讀更多

• 菇
• 填充

蘑菇傘蓋裡填滿了炸香腸、南瓜、碎玉米麵包、蔥花和起司，放入烤箱烘烤，直到裡面的起司融化拉絲，外皮酥脆。是特殊場合的完美開胃菜。 閱讀更多

這些迷你玉米餅是節日裡完美的開胃菜。它們既能填飽肚子，讓你在等待主菜烹飪期間不至於餓肚子，又不會過於油膩，讓你感到滿足。迷你玉米餅裡塞滿了蘑菇和南瓜。 閱讀更多

甜菜根、胡蘿蔔和德利卡塔南瓜，撒上新鮮的蔥花，倒入香氣四溢的明膠湯汁中，放入冰箱冷藏，就成了一道色香味俱佳、引人注目的節日餐桌開胃菜。這道蔬菜凍糕可搭配一份綠色沙拉享用。 閱讀更多

這款濃鬱的奶油濃湯中，奶油南瓜的天然甜味與煙燻辣椒的辛辣風味完美平衡，並加入了少許煙燻辣椒粉。攪拌熱湯時，請務必將蓋子稍微打開一條縫，並在蓋子上蓋一條毛巾。 閱讀更多

• 紅醬
• 填充
• 麵團

這些純素墨西哥玉米粉蒸肉餡料豐富，包含奶油南瓜和波多貝羅蘑菇，味道極為濃鬱鮮美。這都要歸功於自製醬汁，這是用兩種辣椒、牛至和孜然製成的，並添加到餡料中。 閱讀更多

• 南瓜雜燴
• 迷迭香香腸
• 蔓越莓薑味酸辣醬

任何品種的南瓜都適合做這道豐盛的冬季雜燴。將南瓜與自製迷迭香香腸和酸甜蘋果一起烤製，配上煎蛋、炒蛋或蛋捲，淋上自製蔓越莓薑汁酸辣醬，即可享用一頓美味又飽腹的佳餚。 閱讀更多

冬季蔬菜雜燴是用冬季蔬菜製成的，包括南瓜、地瓜和土豆，也會加入罐裝番茄及其汁水。時令蔬菜不僅讓這道燉菜健康營養，還賦予它明亮、陽光般的色澤… 閱讀更多

• 慢燉摩洛哥火雞
• 芝麻醬和新鮮香草醬
• 墨西哥捲餅

試試這道鮮嫩多汁、香辣可口的摩洛哥火雞燉菜，搭配芬芳的香菜醬汁。剩下的燉菜可以用來做墨西哥捲餅，四人份的份量可以分出一小份。用玉米餅捲起來，配上米飯或蒸粗麥粉一起享用。 閱讀更多

這款鹹味布丁口感絕佳的秘訣在於奶油蛋捲麵包：蓬鬆的麵包能輕鬆吸收奶油和肉湯，形成濕潤綿密的蛋奶凍狀餡料。天然香腸、韭蔥和格魯耶爾起司的組合堪稱完美。 閱讀更多

• 奶油湯
• 配菜

這款濃鬱的奶油湯是節日晚餐上美味的開胃菜或頭盤。它也是節後處理剩餘烤蔬菜的好方法。三種橘色蔬菜——南瓜、胡蘿蔔和地瓜——的組合，能為你的秋季飲食增添營養。 閱讀更多

不要在超市買切好的南瓜。你可以自己切、自己烤，這樣不但更便宜，而且更新鮮。這個食譜能讓你做出香料搭配完美的南瓜烤肉。 閱讀更多

烹調美味南瓜最簡單的方法是將其切成塊，拌入楓糖漿，然後放入烤箱烘烤。天然楓糖漿能完美地襯托出南瓜的天然甜味。將烤好的南瓜與南瓜籽混合食用— 閱讀更多

烤奶油的堅果香氣和鼠尾草的辛香與飽滿的奶油南瓜的天然甜味完美平衡。這種組合使其成為大多數肉類菜餚的優雅配菜。它尤其適合… 閱讀更多

這道暖暖的義大利麵沙拉是消耗冰箱裡囤積的剩餘蔬菜的完美方法。除了秋天的奶油南瓜，還加入了西葫蘆，總能讓人想起夏天。至於… 閱讀更多

將冬季蔬菜放入椰奶中，加入芳香的香料和新鮮的香菜慢燉，就能賦予它們夏日風味。這道菜中南瓜和地瓜的甜味與香菇的濃鬱泥土氣息以及亞洲叁巴醬的鮮香完美平衡。 閱讀更多

• 華夫餅
• 食材

南瓜泥和南瓜派香料的組合，讓這款華夫餅風味獨特、溫暖舒適，又充滿節慶氣氛。克萊爾羅賓遜建議用小號的糖派南瓜自製南瓜泥，專門用來做這款華夫餅。如果你做不到… 閱讀更多

按照桑妮安德森奶奶的食譜烘焙這款黃皮西葫蘆派，享受它完美的口感、質地和便捷的製作方法。您可以使用市售的派皮作為派底，而餡料只需要幾種簡單的食材： 閱讀更多

這款南瓜派融合了你最愛的南瓜派食材——細膩的南瓜泥、溫暖的秋季香料和大量的香草——但不含任何乳製品或雞蛋，是一款當季的純素甜點。風味更佳—— 閱讀更多

• 連擊
• 哈里薩辣醬蛋黃醬
• 炸什錦

義大利甚錦炸物（Fritto misto）是一道義大利開胃菜，由裹上麵糊油炸的蔬菜和海鮮塊製成。這道菜中，蝦仁搭配了德利卡塔南瓜、地瓜、紅洋蔥圈、四季豆芽和新鮮的大片鼠尾草葉。 閱讀更多

準備一頓簡單又美味的日式晚餐。將甜辣的德利卡塔南瓜片、酥脆的豆腐塊和鮮嫩的芝麻菠菜放在烤盤上烘烤即可。非常適合平日晚餐：無需繁瑣的步驟，輕鬆搞定。 閱讀更多

這是一種極其簡單的烹飪方法，可以製作出美味又健康的南瓜，非常適合作為配菜或開胃菜。任何品種的南瓜都可以。南瓜的甜味與印度咖哩尤其搭配。撒在… 閱讀更多

照燒鮭魚與南瓜片一起放入烤箱烘烤，配上米飯即可享用。這道充滿亞洲風味的菜餚製作起來非常快速方便​​，即使是工作日的晚上也能輕鬆為家人烹飪。醬汁更添風味。 閱讀更多

南瓜是萬聖節派對的必備食材。當你用咧嘴笑的南瓜燈裝飾房間時，別忘了品嚐用這種用途廣泛的蔬菜製作的各種美食。用剩下的南瓜瓤做成美味酥脆的千層酥皮點心吧。 閱讀更多

這款營養豐富、暖胃暖胃的雞湯麵富含健康蔬菜，並融合了照燒醬、芝麻油、新鮮薑和大蒜等亞洲風味。除了雞蛋麵和各種香料外，它還包含雞胸肉、甜… 閱讀更多

冬天，身體比以往任何時候都更需要維生素的補充，而南瓜是少數幾種能夠提供這些維生素的時令蔬菜之一。這道簡單美味的南瓜湯會讓整個房子充滿溫暖辛香的氣息，也會讓你從內而外地感到溫暖。南瓜—— 閱讀更多

布丁不一定是甜點，美味不一定代表不健康。不妨親自嘗試這道健康美味的玉米南瓜配菜。它擁有鮮豔的橙色、誘人的香氣以及豐富的營養… 閱讀更多

• 湯
• 麵包丁

在這道食譜中，傑米·奧利弗不僅分享瞭如何製作美味的南瓜湯，還分享瞭如何製作與之搭配的酥脆奶酪麵包丁——這可能是你吃過的最好吃的麵包丁。任何橙色南瓜品種都適合製作這道湯： 閱讀更多

• 麵團
• 填充

這款新鮮出爐的餡餅，餡料豐富，包含南瓜、菠菜和混合奶酪，無論是作為早餐還是搭配熱飲作為下午茶點心，都美味可口。您也可以使用冷凍菠菜，這在寒冷的天氣裡非常方便。 閱讀更多

• 填充
• 麵團

這些美味酥脆的餡餅是用酵母麵團包裹南瓜餡料烘烤而成。餡料是用一種叫做piloncillo的糖水熬製而成，這種糖水是用未精製的蔗糖蒸發而成，與普通紅糖不同，它… 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

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• 餛飩
• 菠菜意麵麵團
• 普通意麵麵團
• 雞湯

自製南瓜餡菠菜皮餛飩。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

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烤全南瓜，內餡為羽衣甘藍。 閱讀更多

一步一步教你如何用烤南瓜、椰棗和鼠尾草製作藜麥。 閱讀更多

• 麵包
• 楓糖肉桂釉
• 烤南瓜

一步一步教你製作楓糖肉桂南瓜英式烤餅。 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 釉

一步一步教你做出完美的南瓜紙杯蛋糕，還配上糖霜。 閱讀更多

用整個南瓜製作南瓜湯泥的詳細步驟。 閱讀更多

• 酥皮糕點皮
• 南瓜與煉乳餡料

附照片的詳細食譜。

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• 南瓜咖哩湯：
• 起司蘋果三明治：

附照片的詳細食譜。

安妮說，把這道菜端給家人吃，會讓他們想起秋天。 閱讀更多

• 南瓜泥湯
• 食材
• 醃製波多貝羅蘑菇

附照片的詳細食譜。

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• 醬：
• 蔬菜：

附照片的詳細食譜。

• 海綿蛋糕：
• 餡料：

派崔克和吉娜·尼利製作的這些南瓜三明治，口感輕盈蓬鬆，上面還淋上了肉桂味的奶油乳酪糖霜，是一種奢華的南瓜美食。 閱讀更多

為了讓他的起司蛋糕擁有更酥脆的底部，埃默里爾·拉加斯在傳統的餅乾麵團中加入了切碎的山核桃，並在上菜前在派上撒上糖漬南瓜籽。 閱讀更多

• 經：
• 填充：

因為這些起司蛋糕是用小模具製作的，所以很容易分發：每位客人都能享用一份專屬甜點。 閱讀更多

• 經：
• 填充：
• 肉桂鮮奶油：

吉娜·尼利的起司蛋糕以辛辣的薑餅為底，上面覆蓋著香甜的肉桂味鮮奶油。 閱讀更多

• 經：
• 填充：

試試這款起司蛋糕，它以酥脆的格雷厄姆餅乾為底，夾著濃鬱的南瓜奶油起司餡料，一定會成為全家人的最愛。 閱讀更多

還有什麼比南瓜派更好的呢？這種甜點不僅可以在節日期間製作，而且一年四季都可以享用，還可以加上一球香草冰淇淋和一大份鮮奶油。 閱讀更多

• 鮭魚
• 核桃醬配歐芹

這道簡單的菜餚，選用烤至完美的瘦鮭魚片，搭配簡單的調味料，對心臟健康非常有益。而且只需20分鐘即可準備完成。 閱讀更多

• 麵包布丁：
• 蘭姆酒醬：

製作這款美味香甜的布丁，你需要蓬鬆的法國麵包、南瓜泥和香濃的鮮奶油。搭配奶油蘭姆酒醬汁食用。 閱讀更多

這款廣受歡迎且製作簡單的麵包，源自奧爾頓布朗的食譜，可以烤成一個完整的麵包，也可以烤成幾個小鬆餅。無論哪種方式，你都能享用到一款風味十足的烘焙美食，它充滿了新鮮的南瓜香氣，口感酥脆… 閱讀更多

• 測試內容：
• 餡料：

要做甜堅果塔，請使用最小號的瑪芬模具。將南瓜香草混合物倒入模具中，並撒上山核桃碎。桑妮安德森的蛋糕一定會非常漂亮！ 閱讀更多

用慢燉鍋製作南瓜葡萄乾派的食譜。 閱讀更多

焗烤菜（Gratin）字面意思是烤至金黃色的菜餚。這道菜可以是甜的，也可以是肉的，可以用馬鈴薯、米飯或其他蔬菜製成。製作焗烤菜時，重要的是要掌握合適的烘烤溫度。 閱讀更多

用扁豆、香腸、番茄和南瓜烹調的辣椒食譜。 閱讀更多