14款讓你一年四季都想烘焙的南瓜麵包和鬆餅食譜

南瓜與巧克力、蔓越莓等食材搭配起來味道極佳，尤其是用小蘇打烤成美味的快手麵包時。

純素南瓜巧克力片蛋糕

這款南瓜派融合了你最愛的南瓜派食材——細膩的南瓜泥、溫暖的秋季香料和大量的香草——但不含任何乳製品和雞蛋，是一款當季的純素甜點。純素巧克力碎拌入麵糊中，並撒在派皮上，增添了額外的風味和口感。為了方便切片，請將蛋糕冷卻至室溫。即使溫熱也美味可口！

南瓜麵包配起司蛋糕餡

這款改良版的秋季速成麵包，裡面藏著一個令人驚喜的美味：濃鬱的起司蛋糕。

南瓜形狀的酵母麵包

這款加入酵母發酵的南瓜麵包，帶著淡淡的肉桂香氣，並用紅糖略加調味，一定會成為你最愛的秋季甜點。烘烤前，用繩子在麵團上紮幾個結，烤好的麵包就會呈現出南瓜的形狀，再用一根香氣四溢的肉桂棒做成南瓜的蒂。搭配自製的香料南瓜醬享用更佳。

三種食材就能做成的南瓜麵包

這款南瓜麵包顏值超高，完全可以當禮物送人，而且只需要三種原料！秘訣在於使用市售的南瓜派餡料，這種餡料已經加入了大量的香料和糖分。將它與海綿蛋糕粉混合，就能輕鬆製作出香氣四溢的秋季早餐麵包。

無酵母南瓜麵包配瑪薩拉奶茶

這款南瓜麵包的精髓在於它那香辣的糖霜。你只需要糖粉、沖泡好的印度瑪薩拉奶茶、濃奶油和少許肉桂粉。待南瓜麵包完全冷卻後，淋上糖霜，靜置凝固即可。

蔓越莓南瓜麵包

這款口感鬆軟的甜點麵包以其濃鬱的秋日風味令人著迷。南瓜泥、蔓越莓和紅糖賦予其濕潤綿密的口感。楓糖漿和南瓜派香料為其增添了濃鬱的香氣，而表面撒上的粗砂糖則形成了一層美味的酥脆外皮。

南瓜香蕉麵包

熟透的香蕉和綿密的南瓜泥簡直是天作之合！這兩種食材不僅賦予麵包令人驚豔的風味，更造就了它濕潤鬆軟的完美口感。麵包甜度適中，帶著淡淡的南瓜派香料的辛香，撒上南瓜籽則確保了麵包皮的酥脆。

無酵母南瓜巧克力片麵包

這款無酵母南瓜麵包香氣撲鼻，每一口都能品嚐到迷你巧克力碎的美味。無論是早餐、甜點，還是日常零食，它都是完美選擇。我們推薦搭配鹹味奶油享用。

大理石紋巧克力南瓜蛋糕佐橙香奶油

巧克力和柳橙很搭，巧克力和南瓜也很美味，為什麼不一次享用它們呢？只要將奶油、柳橙果醬和少許橙皮屑混合在一起，就能做出鮑比巧克力南瓜麵包的完美搭配。

柳橙汁糖霜南瓜猴子麵包

這並非傳統意義上的甜猴子麵包，但如果您鍾愛秋季香料的芬芳，一定會愛上它。麵團不僅裹上肉桂粉，還裹上了南瓜派香料混合物，然後與南瓜醬分層放入烤盤，放入烤箱烘烤，奇妙的滋味就此誕生！烤出來的麵包蓬鬆柔軟、香甜可口，是秋日下午茶的完美搭配。

南瓜「巴布卡」配起司奶油

這款食譜融合了香甜的奶油乳酪糖霜、酥脆的山核桃、芬芳的香料和蓬鬆的南瓜麵團，打造出充滿秋日氣息的甜巴布卡麵包，是周日早午餐的完美之選。所列食材可製作兩個大麵包。一個可以作為禮物贈送，另一個可以冷凍保存。儲存建議請見食譜最後。

用小蘇打粉製作的無麩質南瓜麵包

天氣轉涼，夜幕早早降臨，一塊鬆軟的南瓜麵包就能讓人心情愉悅。你可以烤南瓜並打成泥來做這款南瓜麵包，但罐裝南瓜泥也同樣適用。這個食譜使用的是無麩質麵粉混合物，由米粉、木薯澱粉、玉米澱粉、莧菜粉和白亞麻籽粉組成。

無酵母南瓜籽麵包

這款廣受歡迎且製作簡單的麵包，源自奧爾頓布朗的食譜，可以烤成一個完整的麵包，也可以烤成幾個小鬆餅。無論哪種方式，你都能享用到香氣四溢的烘焙美食，其中飽含新鮮的南瓜、香脆的南瓜籽和溫暖的肉桂。









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