蜜餞

• 糖醋醬
• 蜜餞薑

這款優雅輕盈、清爽怡人的聖代是豐盛節日晚餐的完美收尾。優格冰淇淋淋上自製的酸甜櫻桃糖漿，再撒上新鮮的蜜餞薑片。蜜餞櫻桃糖漿和薑片可以… 閱讀更多

• 甜點
• 椰子米

這款甜點類似米布丁，椰絲、蜜餞薑和芒果乾賦予它美妙的熱帶風味。除了芒果乾，你也可以用手邊其他任何乾果代替，例如葡萄乾或木瓜乾。盡情發揮創意，試試不同的口味吧！ 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 釉

這些紙杯蛋糕融入了經典莫斯科騾子雞尾酒的風味，帶有蜜餞薑的辛辣和清爽的青檸糖漿。蛋糕頂部是香草青檸奶油霜，如果你喜歡，還可以加入伏特加。因為—— 閱讀更多

這些源自新英格蘭的餅乾，類似於薑餅，裡面充滿了各種香料、乾果和堅果。有一種說法是，它們之所以被稱為“隱士餅乾”，是因為它們不易變質，口感始終柔軟，而且便於攜帶。 閱讀更多

• 酥皮糕點
• 馬斯卡彭餡料
• 糖烤西葫蘆

夏天，當西葫蘆正當季時，品嚐過各種以這種豐收蔬菜為原料的菜餚和開胃菜之後，就該輪到甜點啦！這款塔用焦糖化的嫩西葫蘆代替了甜美的水果。香甜的馬斯卡彭起司餡料和酥脆的撻皮… 閱讀更多

這些薑餅口味的格蘭諾拉麥片棒是開啟美味早晨的完美選擇。它們獨特的薑餅香氣和風味源自糖蜜、芳香香料和蜜餞薑的混合。麥片棒的基底則由多種堅果製成。 閱讀更多

這款蛋糕看起來像一塊巨大的薑餅。口感鬆軟，香氣撲鼻，美味可口。而且做法也很簡單。無需切割或塑形麵團：只需用湯匙將麵團舀入烤盤烘烤即可。烤好後，切成方塊即可享用。 閱讀更多

• 餅乾
• 水果澆頭

這些波蘭餅乾堪稱東歐最美味的餅乾之一。它們色香味俱全，口感豐富香甜，乾果更是充滿了濃厚的聖誕氣息！雖然它們通常在平安夜烘焙，但你肯定會想在整個冬天都享用它們。 閱讀更多

• 巧克力塊
• 柑橘松露巧克力（選擇一種水果）
• 茴香松露
• 牛奶松露

巧克力松露在家製作簡單，您可以放心其原料的品質和天然性。您還可以製作各種新奇口味的松露，並組裝屬於您自己的精美甚錦巧克力禮盒。 閱讀更多

這些口感柔軟有嚼勁的餅乾，外層裹著一層酥脆的糖霜，內裡充滿了溫暖的薑味。麵團裡加入了薑粉、新鮮薑根和切碎的蜜餞薑，所以辛辣味十足。這些餅乾真是太棒了！ 閱讀更多

• 餅乾底
• 牛軋糖

這些裹著奢華巧克力的曲奇餅乾，撒上糖漬橙皮，內裡卻隱藏著豐富的口感與風味。在濃鬱的黑巧克力外殼下，你會發現層層疊疊的酥脆奶油餅、覆盆子果醬和香軟可口的牛軋糖。 閱讀更多

如果沒有一份茨米斯（tzimmes），猶太新年就不算完整。茨米斯是一種用根莖類蔬菜和乾果製成的甜點。水果和蜂蜜象徵新年的甜蜜。胡蘿蔔和地瓜切片，則寓意著對新年的無限希望。 閱讀更多

• 白巧克力
• 補充品
  
  橘子
• 白俄羅斯

美味的白巧克力熱飲是寒冷日子裡最完美的暖身飲品，尤其是加入少許利口酒後。這款配方融合了兩種最佳的含酒精熱巧克力選擇：橙味君度和… 閱讀更多

這些小球充滿了英式聖誕蛋糕的濃鬱果香，但製作它們並不需要蛋糕或烤箱。將浸泡過少量酒精的果乾與…混合即可。 閱讀更多

• 填充
• 麵團
• 杏子和堅果餡
• 榅桲核桃餡

瑪姆勒是一種在阿拉伯國家很受歡迎的軟餅乾，裡面通常會加入椰棗、乾果或堅果。它通常在重要的宗教節日期間烘焙，但它如此美味，即使沒有特殊場合也可以享用。這…… 閱讀更多

製作這些華夫餅不需要任何特殊設備或模具。它們的烘焙方法和切模餅乾類似：將麵團搓成香腸狀，然後切成薄片，烘烤即可。感謝 - 閱讀更多

• 蛋白酥皮
• 檸檬凝乳
• 薑奶油

這款拿破崙蛋糕製作起來非常簡單快捷，它只有四層：頂層和底層是蓬鬆的蛋白酥皮蛋糕，中間夾著一層清爽的檸檬醬和一層口感細膩的奶油，並點綴著蜜餞薑。不妨試試吧！ 閱讀更多

這些鬆軟蓬鬆的瑪芬蛋糕裡加入了橘子片和檸檬片，頂部點綴著蜜餞櫻桃。櫻桃、柑橘和肉桂的完美融合，定會讓您欲罷不能。瑪芬蛋糕一出爐… 閱讀更多

在美國，乾果蛋糕已經成了節日笑話的素材，彷彿每年聖誕節送的都是同一種蛋糕。儘管飽受嘲諷，但這個食譜試圖重塑它的形象，而且不得不說，它確實成功了。 閱讀更多

這些胡蘿蔔椰子鬆餅蓬鬆濕潤，美味可口。做法極為簡單，是早餐或甜點的完美之選，但你肯定會想一整天都吃個不停！它們加入了胡蘿蔔和椰子片… 閱讀更多

“我認為最能撫慰人心的食物就是糖果，”伊娜·加滕說道，“任何糖果都行，從商店買的士力架到手工製作的巧克力松露。除了滿足我們對甜食的渴望，糖果……” 閱讀更多

酸甜的西柚、濃鬱的波本威士忌和辛辣的生薑賦予這款雞尾酒活力四射的口感，而西柚啤酒和西柚汽水則帶來標誌性的氣泡感。飲用時請加入大量冰塊。 閱讀更多

這些義大利餅乾的製作方法類似水果蛋糕，加入了乾果、蜜餞、堅果和酒。這類蛋糕在西方冬季假期，尤其是聖誕節期間非常受歡迎。何不製作一些既美味又充滿節慶氣氛的餅乾呢？ 閱讀更多

• 填充
• 麵團

喜歡反轉派的人一定會喜歡這款梨子口味的法式蘋果塔（Tarte Tatin）。這道甜點更注重烹飪而非烘焙；你甚至不需要專門的派盤（鑄鐵煎鍋就足夠了），而且麵團也… 閱讀更多

鬆軟的香料餅乾，帶著淡淡的薑和黑胡椒香氣，是融化冰淇淋的完美搭配，鹹甜交織，清爽怡人。餅乾可以提前烤好。完全冷卻後，夾上香草冰淇淋，做成冰淇淋三明治。 閱讀更多

• 麵包
• 釉

丹麥聖誕麵包（Julekage）散發著荳蔻和肉桂的香氣，內餡包括乾果、蜜餞橙皮和堅果。別被長長的食材表嚇到：你可能家裡已經有了大部分，剩下的也… 閱讀更多

人人都愛燕麥巧克力曲奇，但許多人會更喜歡這種新穎獨特的口味。在自製燕麥曲奇麵團中加入一些異國風情的乾果，例如鳳梨乾、芒果乾和木瓜乾，就能賦予它們熱帶風情… 閱讀更多

牙買加黑蛋糕是牙買加傳統的聖誕節美食。它與英式聖誕布丁類似，也用乾果製成，牙買加人會將乾果浸泡數週，有時甚至數月。 閱讀更多

泡麵是製作美味布丁的絕佳原料，因為它們像海綿一樣能吸收各種味道，在這個例子中，甜味尤其突出（請丟棄調味包）。而且，製作這款布丁也極為簡單。只需將蒸好的泡麵與… 閱讀更多

浸泡過酒精的水果蛋糕是聖誕節和其他冬季節日的傳統甜點。除了美味之外，它最大的優點在於無需等到最後一刻。你可以提前幾週就開始烘焙。它… 閱讀更多

• 分享
• 玉米麵團

這款英式乾果餡餅傳統上是聖誕節的甜點，但它美味可口，其他節日，甚至任何場合，例如下午茶，都可以享用。肉餡餅通常需要提前準備，因為… 閱讀更多

這款義大利聖誕蛋糕是用乾粉混合物製成的，您可以將其分層裝入漂亮的罐子中，並附上食譜贈送給親朋好友。傳統的潘妮托妮蛋糕包含許多乾果，例如糖漬橙皮、乾果… 閱讀更多

將普通的白巧克力融化，撒上堅果和乾果，就能賦予它豐富的風味和口感。點綴其中的綠色開心果、紅色蔓越莓乾和橙皮，不僅讓巧克力棒味道更佳，也更賞心悅目。 閱讀更多

在純黑巧克力中加入熱帶堅果和乾果，就能做出超市裡買不到的獨特甜點。按照食譜說明對巧克力進行調溫，將混合物塗抹在錫箔紙上，然後進行裝飾。 閱讀更多

如果您喜歡烘焙食品中薑的風味和香氣，一定要嚐嚐這些帶有閃亮糖晶裝飾的節日星形薑味餅乾。除了麵粉，麵團中還加入了奶油、奶油乳酪、糖和磨碎的生薑。 閱讀更多

• 海綿蛋糕
• 餡料和配料

這款香氣四溢的薑餅捲是真正的聖誕佳餚，其甜辣的口感和香氣令人倍感溫暖和愉悅。餅乾麵團中混合了糖蜜、肉桂、生薑、肉荳蔻和丁香。 閱讀更多

• 餅乾
• 釉

義大利傳統餅乾（biscotti）要烤兩次。第一次，麵團被擀成大塊，烤至外皮金黃色，內部略微乾燥。然後切成片，再烤至餅乾熟透。這…… 閱讀更多

用精緻迷人的小蛋糕裝飾您的節日餐桌，定會讓您的賓客讚歎不已。巧克力糖霜下，是鬆軟的薑餅皮，夾著香濃的薑餅奶油，令人垂涎欲滴。而這一切，都以……的形式呈現。 閱讀更多

這些香氣撲鼻的杏仁餅乾，內餡是乾果，是冬日假期搭配茶或咖啡的完美甜點。餅乾裡加入了蜜餞柑橘、葡萄乾和蜜餞櫻桃乾。麵團被揉成長條狀，然後… 閱讀更多

這些美味又健康的松露巧克力由無花果乾、蜜餞薑、少許肉桂和一勺蜂蜜混合而成，所有材料混合成糊狀。然後將混合物捏成球狀（松露巧克力），並包裹起來… 閱讀更多

想用一道精緻清爽的開胃菜給客人留下深刻印象？那就試試秘魯酸橘汁醃魚吧。這道秘魯沙拉是用柑橘汁醃製的生海鮮，搭配蔬菜製成。淋上柳橙汁，然後… 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 填充和上釉
• 檸檬糖漿
• 裝飾

迷你蛋糕，或奶油夾心紙杯蛋糕，是大型蛋糕以外的有趣選擇。它們盛放在盤子裡，裝飾得像蛋糕一樣，看起來非常喜氣洋洋。這些紙杯蛋糕是用檸檬海綿蛋糕做的，烘焙過程中沒有添加… 閱讀更多

只要添加幾種配料，普通的芒果冰沙就能變成一道奢華的甜點，完美融合了不同的口味：杏仁酒、酸甜的蜜餞薑、多汁的覆盆子和濃鬱的薑餅。 閱讀更多

• 冰沙
• 蜜餞金桔

這款冰沙濃鬱的巧克力風味源自於雙重巧克力：由糖、可可粉和水製成的巧克力糖漿，以及切碎的黑巧克力。將兩種原料混合攪拌至順滑，然後小心地… 閱讀更多

濃稠的希臘優格是製作低卡路里健康甜點的絕佳基底，它可以代替較濃稠的奶油。將優格與香蜂蜜、蜜餞薑和橙皮屑混合，最後撒上新鮮的黑莓即可。 閱讀更多

• 液體混合物
• 乾混料
• 食材

這些餅乾麵團中加入新鮮生薑，賦予其獨特的辛辣風味和香氣，與糖蜜的淡淡焦糖味完美融合。麵團分兩步驟混合，分別製成濕料和乾料混合物。 閱讀更多

• 薑糖漿
• 紙杯蛋糕
• 芒果奶油

這些紙杯蛋糕濕潤卻又夠紮實，打開包裝後不會散開。薑餅的香味與甜味完美平衡，奶油霜中還帶有淡淡的芒果香。這絕對不是一個…的食譜。 閱讀更多

• 蛋糕
• 釉

中世紀時期，糖是一種稀有商品，只有最富有的人才能享用，但不太富裕的人也能吃到胡蘿蔔，胡蘿蔔富含天然糖分。即使不加糖，胡蘿蔔蛋糕也相當甜… 閱讀更多

• 巧克力松露
• 干邑松露巧克力配開心果
• 橙口味松露巧克力
• 深色和白色釉面的松露巧克力

用精美的手工巧克力給您的客人一個驚喜。這些松露巧克力由凝固的甘納許（黑巧克力和鮮奶油1:1混合而成）捲製而成，頂部淋上糖霜或撒上您選擇的糖粒。配方提供了幾種選擇： 閱讀更多

經典的美國水果蛋糕是一種海綿蛋糕，裡面塞滿了大量的乾果和蜜餞，並浸泡在酒精中，這不僅可以長時間保持蛋糕的新鮮度，而且放置一段時間後味道更佳。 閱讀更多

這款香氣撲鼻、香料濃鬱的薑餅蛋糕做法極為簡單，快來品嚐吧！它令人驚豔的風味源自於多種香料的巧妙融合，包括新鮮磨碎的生薑、糖蜜和紅糖。這款烘焙點心口感溫暖，令人愉悅… 閱讀更多

這款節慶舒芙蕾有著閃閃發光的金黃色外殼，裡面是如雲朵般蓬鬆的甜點，散發著甜美的薑味。將三種薑混合到舒芙蕾麵糊中：薑粉、新鮮磨碎的薑，以及… 閱讀更多

班伯里酥皮點心是一種傳統的英式糕點，帶有濃鬱的東方風味和香氣。人們普遍認為它的發源地是英國的班伯里鎮，據說十字軍東徵期間，他們將這種酥皮點心從中東帶回英國，此後幾個世紀以來，班伯里鎮一直烘焙著這種點心。 閱讀更多

這款雞尾酒的名字直譯過來就是「薑餅」。畢竟，正是薑汁啤酒、薑汁、肉桂和蘭姆酒的混合賦予了它獨特的風味，使其成為最受歡迎的新年飲料之一… 閱讀更多

• 蛋糕
• 填充
• 棉花糖釉

萊恩蛋糕是美國南部的一種傳統蛋糕，以其創始人艾瑪·萊蘭德·萊恩的名字命名。 19世紀末，她以這款蛋糕在當地市集榮獲第一名，引發了這款蛋糕的廣泛流行。 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 釉
• 裝潢風格

這些紙杯蛋糕的蛋糕底是輕盈蓬鬆的天使蛋糕，不添加任何油脂，僅用打發的蛋白、糖和麵粉烘焙而成。蛋糕口感絕佳，甜度適中，略帶一絲柑橘清香，定能讓您心情愉悅。 閱讀更多

• 麵團
• 那千佳

瑞士乾果麵包與其他麵包的區別在於其豐富的乾果餡料，主要成分是梨乾，並輔以其他乾果、堅果、蜜餞和香料。餡料與…混合。 閱讀更多

• 派
• 食材

在所有西班牙語國家，三王節蛋糕（西班牙語：Rosca de Reyes – 指三王之環）是主顯節（1月6日）的主要甜點。與其他天主教國家的三王節蛋糕不同，在西班牙和墨西哥，三王節蛋糕總是烤成環形。 閱讀更多

• 蜜餞橙子
• 填充
• 集會

卡薩塔是西西里甜點，用海綿蛋糕做底，裡面填滿乳清乾酪。製作卡薩塔時無需烘烤，可以做成一個個的小蛋糕。海綿蛋糕可以用手指餅乾（savoiardi biscuits）做底，而這些卡薩塔會搭配… 閱讀更多

• 麵團
• 熱釉
• 釉

十字麵包是英聯邦天主教國家流行的復活節糕點。傳統上，人們在耶穌受難日用富含香料和乾果的麵團烘焙十字麵包，並在麵包頂部繪製圖案。 閱讀更多

• 布丁
• 英式奶油

聖誕布丁，又稱李子佈丁，是英國最重要的節日甜點。根據聖公會的傳​​統，布丁的製作總是在聖誕節前幾週就開始了。傳統的布丁製作過程包括… 閱讀更多

橙皮通常用作甜點的香料，但它也可以用來製作一些有趣的甜點。例如，這些糖漿棒沾上糖漿後就變成了糖果—— 閱讀更多

• 麵團
• 填充

肉餡餅是英語國家傳統的聖誕甜點，餡料是切碎的蘋果和乾果，混合糖、蜂蜜、香料、油脂，並浸泡過酒精。蘋果是最佳選擇。 閱讀更多

潘福特（Panforte）是義大利傳統的聖誕甜點，類似薑餅、派或軟糯的科齊納基（kozinaki）。潘福特最早於上個千年之初在錫耶納的一座修道院烘焙而成。潘福特（Panforte）在義大利文的意思是… 閱讀更多

• 卷
• 填充
• 釉

切爾西酵母麵包卷的配方源自同名的著名英式葡萄乾麵包卷。這些香甜軟糯、入口即化的麵包卷，憑藉其獨特的口感和豐富的乾果餡料，風靡全球。烘焙方法與此相同： 閱讀更多

製作一道美味又健康的烤水果甜點。烤李子會使其中的糖分焦糖化，從而產生更濃鬱的風味，而蜜餞薑則增添了酸味和辛辣味。 閱讀更多

• 蛋糕
• 蘭姆酒布丁
• 蘭姆酒與青檸味的鮮奶油

這款「黑朗姆酒薑汁汽水派」是以著名的「黑朗姆酒薑汁汽水」雞尾酒為靈感製作的糕點，這款雞尾酒由薑汁啤酒、黑朗姆酒和青檸調製而成。這款酒精派的派底是用碎檸檬皮製成的。 閱讀更多

酸辣醬是印度菜餚中常見的蔬菜或水果醬料。這種醬料旨在豐富菜餚的種類，並提升其風味。蔓越莓柑橘酸辣醬可以搭配家禽類、肉類和其他菜餚食用。 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 奶油

這些色彩明豔的橙色紙杯蛋糕散發著美妙的柑橘香氣，這要歸功於橙皮屑和用真正橙汁製成的奶油乳酪糖霜。蛋糕頂部還撒有香甜的… 閱讀更多

庫利奇是復活節傳統中一道美味的點心。按照這個簡單的食譜，就能做出香氣撲鼻、蓬鬆柔軟的復活節麵包，裡面加入了蜜餞、葡萄乾、杏仁和檸檬皮。別忘了再加一點蘭姆酒！ 閱讀更多

最好的起司帕斯卡是用自製起司做的。這種起司口感綿密柔滑，略帶酸味。當然，用市售起司也可以，但一定要確保新鮮，最好是來自信譽良好的生產商。 閱讀更多

• 松露
• 腰果奶油

這些純素且不含麩質的巧克力松露，無論是注重健康飲食的人士，還是嚴格的素食者，都會喜歡。細膩的腰果奶油與巧克力完美融合，是這款健康甜點的亮點。此外，這款甜點還搭配了… 閱讀更多

在家製作蜜餞薑的詳細步驟。 閱讀更多

• 酥脆的底部
• 填充
• 薑味鮮奶油

你可以做很多年的南瓜派，總是能找到讓這道菜更美味的新方法。加入薑餅可以提升南瓜的風味，而熟透的香蕉則能增添一絲甜味。最重要的是，千萬不要… 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 海綿蛋糕
• 填充

附照片的詳細食譜。

• 司康餅
• 楓糖奶油

附照片的詳細食譜。

• 蛋糕
• 填充
• 裝飾

下次做南瓜派時，不要用甜煉乳，用無糖椰奶。這樣既能增添一絲熱帶風味，又能做出人人都愛的香濃順滑的餡料。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 紙杯蛋糕：
• 蜜餞胡蘿蔔和核桃：
• 乳霜部分：

附照片的詳細食譜。

這款正宗的蛋糕，以肉桂、薑粉和少許丁香等香料調味，口感綿密，類似磅蛋糕。它還加入了馬德拉葡萄酒，是節日晚餐的完美收尾。 閱讀更多

• 奶凍
• 蜜餞柑橘皮

製作蜜餞濃稠蛋奶凍的詳細食譜。 閱讀更多

• 乾果
• 麵團
• 麵團
• 填充

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 填充
• 蛋糕

說到餡餅，沒有什麼比用全麥餅乾和奶油做餅皮更簡單的了。只需將金黃色的混合物壓入烤盤，然後烘烤幾分鐘即可。凱蒂李選擇以下餡料來增添風味： 閱讀更多

• 乳霜部分：

為了獲得雙倍濃鬱的薑味，伊娜·加滕將乾薑糖漬薑拌入以糖蜜為基礎的海綿蛋糕麵糊中，然後在光滑的柑橘味奶油奶酪糖霜上撒上更多的薑糖漬薑。 閱讀更多

• 薑餅蛋糕：
• 莓果醬：

美味又賞心悅目的博比·弗雷的這款果凍糕，是12人以下聚會的完美之選。這款甜點以黃油自製薑餅、酸甜的檸檬醬和用…製成的漿果醬為特色。 閱讀更多

安妮·伯雷爾的食譜中沒有使用罐裝南瓜泥，而是將小糖南瓜的果肉加入甜醬中。烘烤前，要讓肉桂麵包充分浸泡在醬汁中——這一點至關重要… 閱讀更多

上桌前，在熱巧克力奶油中加入少許覆盆子利口酒，再撒上糖漬薑片，這樣既能增添香氣，又能增加甜味。艾達莫倫坎普的這款甜點僅限成人享用！ 閱讀更多

雖然比傳統的薑餅更酥脆，但這些餅乾幾乎使用了相同的原料，因此也擁有與口感柔軟的薑餅相似的溫暖辛辣風味。為了平衡餅乾的甜度，奧爾頓… 閱讀更多

傑夫毛羅的節日餅乾靈感來自義大利傳統甜點斯普莫尼的配方，斯普莫尼由多層冰淇淋（櫻桃、開心果、巧克力或香草口味）組成，上面放有蜜餞或其他配料。 閱讀更多

伊娜·加滕的這款美味曲奇，中心濕潤，可不僅僅只有薑。肉桂、丁香、肉荳蔻和切碎的蜜餞薑完美融合，足以挑逗你的味蕾。再撒上一點糖… 閱讀更多

潘妮托妮是一種甜味的酵母蛋糕，傳統上在義大利聖誕節食用。除了麵粉，潘妮托妮麵團還含有奶油和雞蛋，使其口感非常細膩柔滑。配方中還需要加入… 閱讀更多

充滿地中海風情的奶油冰棒漂浮飲品配方。這款精緻的雞尾酒以冰淇淋為基底，淋上橙味檸檬水和藏紅花糖漿。 閱讀更多

櫻桃卡諾裡派是一種美式派，其餡料包含意大利甜點卡諾裡（一種傳統的西西里甜點，由威化餅乾筒填充奶油奶酪，並添加各種其他配料製成）的原料。 閱讀更多

• 酥皮麵團：
• 餡料：

用酥皮製作的薑餅，配上草莓、酸奶油和奶油糖霜。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。