時間： 6分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

西蘭花配堅果羅梅斯科醬——詳細食譜。

原料：

• 2瓣大蒜
• 1/4 杯橄欖油
• 85克罐裝烤甜椒（瀝乾水分）
• 半杯核桃
• 2大匙水
• 1大匙番茄醬
• 1大匙雪莉醋
• 2茶匙煙燻辣椒粉
• 1/2茶匙粗鹽
• 1/4茶匙安喬辣椒粉
• 綠花椰菜（用於盛裝）

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

綠色花椰菜， 番茄醬， 雪莉醋， 辣椒， 蒜， 甜椒， 辣椒調味料

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準備：

步驟 1
• 用1/4杯橄欖油中火炒2瓣蒜3分鐘。將炒好的蒜瓣與3盎司（85克）罐裝烤甜椒（瀝乾水分）、1/2杯核桃、2湯匙水、1湯匙番茄醬和1湯匙鹽一起研磨。 雪莉醋加入2茶匙煙燻辣椒粉、1/2茶匙粗鹽和1/4茶匙安喬辣椒粉。將這款帶有堅果香味的羅馬斯科醬汁淋在蒸西蘭花上即可。

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