黑莓、果醬和花生醬煎餅
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
數量： 12張煎餅
複雜： 容易地
數量： 12張煎餅
黑莓、果醬和花生醬煎餅——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
可麗餅
- 4顆蛋，室溫
- 1 杯全脂牛奶，室溫
- 半杯優質麵粉
- 1大匙糖
- 1/8 茶匙細海鹽
- 3 湯匙（45 克）奶油，切成 12 塊
黑莓花生醬果凍餡
- 1/3 杯室溫的奶油花生醬
- 1/2 杯 草莓醬 或覆盆子
- 1/2 杯（55 克）新鮮黑莓，另備一些用於裝飾
- 撒在表面的糖粉
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按照食譜烹調這道菜：
- 將雞蛋、牛奶、麵粉、糖和鹽放入攪拌機中。攪拌至順滑。
將一個25公分的不沾鍋置於中低火上加熱。放入1塊奶油融化。倒入1/4杯麵糊，快速傾斜鍋身，使麵糊均勻鋪滿鍋底。煎約1分鐘，直至麵糊凝固並呈淺棕色。
用耐熱鏟小心地提起餅邊，翻面。再煎1分鐘。重複以上步驟，直至用完所有麵糊和黃油。 - 花生醬和果凍（PB&J）在每張煎餅上放1大匙。 花生醬 用湯匙背將奶油均勻塗抹開，邊緣留出1.3公分的空白。在奶油層上塗抹1-2茶匙果醬。在每張薄餅的中心放入5-6顆黑莓。
- 將可麗餅對折，蓋住莓果，再對折一次。重複此步驟，直至用完所有食材。將可麗餅放在盤子上，用黑莓裝飾，在莓果上撒上糖粉，即可享用。
類別：
食譜 / 早餐 / 甜點 / 煎餅、炸餅、華夫餅、三明治 / 吉亞達·德·勞倫蒂斯
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