甜煎餅
投票數： 2
時間： 25分鐘加上浸泡時間
複雜： 容易地
數量： 36張煎餅
複雜： 容易地
數量： 36張煎餅
這是一個製作薄而甜的煎餅的基本配方，可以搭配任何餡料或醬汁。您可以依照自己的創意和喜好，搭配果醬、煉乳、花生醬、糖漿或水果食用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
可麗餅
- 3/4 杯優質麵粉
- 1茶匙鹽
- 1 杯牛奶
- 2個雞蛋
- 2大匙糖
- 1湯匙融化的奶油，另需一些烘焙
- 1/2 茶匙香草精
上菜方式
- 果醬
- 蜂蜜
- 糖
- Nutella巧克力榛果醬
- 花生醬
- 香蕉
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將麵粉和鹽放入大攪拌盆中。慢慢倒入牛奶，邊倒邊攪拌。一次加入一顆雞蛋，攪拌均勻，然後加入糖、融化的奶油和香草精。蓋上蓋子，放入冰箱冷藏1小時或過夜。
- 將一個不沾煎鍋（直徑約20公分）置於中高火上加熱。融化一小塊奶油，晃動煎鍋使奶油均勻塗抹在鍋底。
- 將1/3杯麵糊倒入烤盤，用手輕輕晃動烤盤，將麵糊攤成薄薄的一層。烘烤約1分鐘，或直至底部呈金黃色，然後翻面再烘烤45-60秒。取出放在盤子上，重複以上步驟，直到用完所有麵糊。
- 可搭配果醬、蜂蜜、糖、巧克力榛果醬、花生醬、香蕉——任何你手邊有的甜味配料。
類別：
食譜 / 甜點 / 煎餅、炸餅、華夫餅、三明治 / 戴夫·利伯曼
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