德州風味黑莓草莓餡餅
投票數： 1
時間： 1小時15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 1554， 總脂肪 109 G.， 飽和脂肪 25 G.， 蛋白質 22 G.， 碳水化合物 124 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 105 毫克 鈉 884 毫克 糖 24 G.
卡路里 1554， 總脂肪 109 G.， 飽和脂肪 25 G.， 蛋白質 22 G.， 碳水化合物 124 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 105 毫克 鈉 884 毫克 糖 24 G.
這些酥脆的德州風味餡餅，內餡是細膩的山羊奶酪，其絕妙的口感和風味定會讓您讚不絕口。餡餅選用新鮮的黑莓和草莓製成。只需將莓果與糖和山羊起司混合，填入酥皮中即可。餡餅油炸後，撒上糖粉，呈現出誘人的色澤。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4杯優質麵粉
- 2大匙糖
- 0.5茶匙鹽
- 4茶匙泡打粉
- 1 杯食用油
- 1 杯雞湯
- 1 杯黑莓
- 1 杯草莓，粗切
- 0.5 杯山羊乳酪
- 1/4 杯糖
- 2個大雞蛋
- 2大匙水
- 花生油用於煎炸
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大碗裡，將麵粉、糖、鹽和泡打粉混合均勻。加入起酥油，用手揉捏，直到混合物呈現玉米粉狀。加入雞湯，揉成麵團。蓋上蓋子，放入冰箱冷藏至少30分鐘。
- 同時，準備餡料。將黑莓、草莓、山羊起司和糖放入碗中混合。
- 麵團冷卻後，在撒了少許麵粉的工作台上用擀麵棍擀成0.5公分厚的麵片。用直徑10公分的圓形模具切出圓形面片。在每個圓片的中心放上一大匙餡料。
- 在一個小碗裡，將雞蛋和水攪拌均勻。用蛋液刷麵團邊緣。將麵團對折，蓋住餡料。用叉子壓緊邊緣，封口嚴實。
- 在煎鍋中倒入半鍋花生油，加熱至175°C。
- 將餡餅炸至金黃色，約 6 至 8 分鐘，期間用夾子不時翻動。
類別：
食譜集
類似食譜
