時間： 18分鐘
複雜： 容易地
份量： 6

一份圖文並茂的奶油乳酪越橘果醬煎餅製作步驟詳解食譜。

原料：

填充

• 2 杯越橘果醬
• 4 湯匙 乾酪軟化
• 2湯匙切碎的薄荷

煎餅麵團

• 0.5杯麵粉
• 0.5茶匙鹽
• 2茶匙糖
• 1茶匙香草精
• 0.5 杯牛奶
• 1 湯匙酥油
• 2個雞蛋
• 2湯匙切碎的薄荷葉
• 烹飪噴霧

新鮮打發的奶油

• 1 杯濃奶油
• 1/4 杯砂糖
• 1茶匙檸檬萃取物
• 0.5茶匙檸檬皮屑

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

凝乳乳酪， 薄荷， 麵粉， 糖， 香草精， 牛奶， 奶油， 蛋， 奶油， 檸檬精華， 檸檬皮

我們推薦

準備：

步驟 1
• 準備麵團：
  
  將所有麵團材料放入攪拌機中，攪拌至順滑。
步驟 2
• 製作餡料：
  
  在一個小碗裡，將果醬和奶油乳酪充分混合。
步驟 3
• 鮮奶油：
  
  用手持攪拌器將所有材料攪拌至蓬鬆。冷藏後即可食用。
第四步
• 在不沾鍋上噴一層烹飪噴霧，以中高火加熱。倒入少量麵糊，晃鍋使麵糊均勻鋪滿鍋底。煎1分鐘，待煎餅表面出現小氣泡後，用橡膠鏟翻面。將煎好的煎餅盛出放在盤子裡，重複以上步驟，直到用完所有麵糊。
第五步
• 在可麗餅中央放上約3湯匙餡料，然後緊緊捲起。重複此步驟，直到用完所有可麗餅。將可麗餅盛放在大盤或小盤中，並用鮮奶油裝飾即可。

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