新鮮西葫蘆沙拉配黑莓
投票： 1
時間： 50分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
這款沙拉選用鮮嫩的生西葫蘆，保留了所有有益的維生素和營養。西葫蘆去籽後切成細條，與略微壓碎的黑莓混合。沙拉淋上由橄欖油、蜂蜜、檸檬汁和辣椒調製而成的風味濃鬱的醬汁。黑莓和蔬菜的混合汁水，以及清爽的夏日風味，使其成為任何肉類菜餚的完美搭配。
我們推薦
食譜：
用削皮器將5根櫛瓜削成薄片，去除瓜瓤和籽。將櫛瓜片與1/2茶匙粗鹽拌勻，放入濾網瀝乾水分，靜置30分鐘讓多餘的水分瀝乾。在一個大碗中，將170克黑莓搗碎。加入1/4杯橄欖油、4茶匙蜂蜜和4茶匙檸檬汁，以及1個弗雷斯諾紅辣椒（一半切碎，另一半切成半圓環）；加鹽調味。擠乾櫛瓜的水分，加入黑莓混合物中拌勻。依個人口味加鹽和胡椒粉調味。盛入盤中，撒上切碎的細香蔥即可。
類別：
食譜集
類似食譜
