巧克力漩渦大理石紋紙杯蛋糕
投票數： 1
時間： 1小時55分鐘
複雜： 容易地
數量： 12個紙杯蛋糕
複雜： 容易地
數量： 12個紙杯蛋糕
這些色彩繽紛的迷你紙杯蛋糕製作簡單，所需的食材也很容易找到。鮮豔的色彩來自於在麵糊中加入可可粉。您可以依照自己的喜好裝飾紙杯蛋糕，盡情享用這款簡單美味的甜點吧！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1.5 杯優質麵粉
- 1.5茶匙泡打粉
- 1/4茶匙細鹽
- 2 室溫下的大雞蛋
- 2/3 杯糖
- 170克融化的奶油
- 2茶匙香草精
- 半杯牛奶
- 2大匙可可粉
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 350°F (170°C)，並將烤架放在烤箱中間層。在標準的 12 杯鬆餅模具中放入紙杯蛋糕襯墊。
- 在小碗裡混合麵粉、泡打粉和鹽。
在另一個中等大小的碗中，用電動攪拌器將雞蛋和糖攪打約2分鐘，直到蓬鬆為止。一邊攪打，一邊逐漸加入奶油，然後加入香草精。 - 一邊緩慢攪拌，一邊加入一半的乾料。然後加入全部牛奶，最後加入剩餘的乾料。注意不要過度攪拌麵糊！
取出三分之一的麵團，拌入可可粉。將麵團均勻地填入模具，深淺麵團交替。用木簽做出捲曲的形狀。將模具在檯面上敲擊幾下，使麵團均勻分佈。 - 烘烤18-20分鐘，直到牙籤插入蛋糕中心取出後乾淨無殘留。將蛋糕連同烤盤放在冷卻架上冷卻10分鐘，然後從烤盤中取出。完全冷卻後，根據個人喜好進行裝飾。
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