巧克力蛋糕配巧克力棒
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時間： 3小時15分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 607， 總脂肪 47 G.， 飽和脂肪 29 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 48 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 98 毫克 鈉 174 毫克 糖 44 G.
卡路里 607， 總脂肪 47 G.， 飽和脂肪 29 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 48 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 98 毫克 鈉 174 毫克 糖 44 G.
巧克力蛋糕是任何節日或特殊場合的完美甜點。這款蛋糕的特色在於，層層巧克力蛋糕之間夾著輕盈的巧克力糖霜，而蛋糕的亮點則是夾著焦糖夾心的巧克力塊。這些巧克力塊被添加到蛋糕夾層中，也用於裝飾。您可以使用任何您喜歡的巧克力塊。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2人準備就緒 巧克力海綿蛋糕
- 200公克半甜巧克力或牛奶巧克力
- 1大匙可可粉
- 2茶匙香草精
- 330公克無鹽奶油，室溫
- 0.5茶匙鹽
- 1.5 杯糖粉
- 0.5 杯切碎的巧克力棒
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按照食譜烹調這道菜：
- 準備釉料：
將巧克力放入微波爐適用碗中，每次加熱30秒，攪拌至融化。稍稍冷卻。在一個小碗中，混合可可粉和香草精。在一個大碗中，用電動攪拌器中速攪拌奶油和鹽，直到蓬鬆順滑，約1至2分鐘。加入融化的巧克力，攪拌至順滑。逐漸加入糖粉，攪拌至完全融合。加入可可混合物。將攪拌器調至中高速，繼續攪拌1至2分鐘，直到糖霜蓬鬆滑順。 - 組裝蛋糕：
將一片蛋糕放在蛋糕架或盤子上，抹滿一杯糖霜。撒上切碎的巧克力，再蓋上另一片蛋糕。將剩餘的糖霜塗抹在蛋糕頂部和側面。放入冰箱冷藏至完全凝固，約30分鐘。最後用巧克力碎裝飾。
巧克力棒：
選擇帶有融化奶油夾心、杏仁和焦糖碎的牛奶巧克力。
類別：
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