南瓜紙杯蛋糕配巧克力奶油
投票數： 1
時間： 1小時。
複雜： 容易地
數量： 36個紙杯蛋糕
複雜： 容易地
數量： 36個紙杯蛋糕
南瓜紙杯蛋糕配巧克力奶油——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
紙杯蛋糕
- 350克 南瓜泥
- 2 杯香草蛋糕粉
- 室溫0.5杯全脂牛奶
- 0.25 杯植物油
- 2 室溫下的大雞蛋
- 2茶匙南瓜派香料（肉荳蔻、多香果、丁香）
奶油
- 1 杯糖粉
- 室溫下0.5杯奶油乳酪
- 室溫下55克黃油
- 0.5 杯可可粉
- 0.25 杯酸奶油
- 用於裝飾巧克力碎、糖屑、彩色糖粒、糖衣杏仁
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架放在烤箱中央。將烤箱預熱至攝氏180度（350華氏度）。在36個紙杯蛋糕模具中放入紙杯蛋糕襯墊。備用。
- 紙杯蛋糕在一個大碗裡，將南瓜泥、烘焙粉、牛奶、油、雞蛋和…混合在一起。 南瓜派香料用攪拌器以低速攪拌混合物至順滑。然後調至高速，繼續攪拌約2分鐘，直到混合物變得輕盈蓬鬆。
用小號冰淇淋湯匙將麵糊舀入準備好的紙杯蛋糕模具中。烘烤至紙杯蛋糕膨脹並呈金黃色，約12分鐘。在烤盤中冷卻10分鐘。然後轉移到晾架上完全冷卻，之後再進行裝飾，大約需要20分鐘。 - 奶油在一個中等大小的碗中，混合糖粉、軟化的奶油乳酪、奶油、可可粉和酸奶油。用攪拌器以低速攪拌至順滑。然後調至高速，繼續攪拌約1分鐘，直到蓬鬆輕盈。
用小號抹刀將糖霜塗抹在紙杯蛋糕頂部。用巧克力片、糖屑、彩色糖粒和拐杖糖裝飾。
筆記
也可以將麵團放入 12 個稍小的模具中，在預熱至 170°C 的烤箱中烘烤 20-25 分鐘。
類別：
類似食譜
