烤鳳梨佐香草冰淇淋和蘭姆酒醬
投票： 4
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 154， 總脂肪 5 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 23 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 - 毫克 鈉 - 毫克 糖 - G.
卡路里 154， 總脂肪 5 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 23 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 - 毫克 鈉 - 毫克 糖 - G.
用一道精緻的甜點驚艷您的賓客，並以您期待的方式呈現冰淇淋。將鳳梨圈烤製或煎至酥脆，然後擺放在盤中。在每個鳳梨圈的中心放上一球香草冰淇淋，並淋上蘭姆酒醬。這道甜點不僅看起來清新爽口，充滿夏日氣息，而且味道也極其美味，多汁的烤菠蘿與冰淇淋的香濃順滑以及帶有淡淡焦糖辛香的濃鬱糖漿完美融合。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 個重 1.3-1.8 公斤的鳳梨。
- 2茶匙奶油
- 1/4 杯紅糖
- 1/4 杯蘭姆酒
- 2 杯淡香草冰淇淋
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將鳳梨的頂部和底部切掉，去皮，然後橫切成8個約1公分厚的圓片。用湯匙挖出每個圓片的芯。
- 在大烤盤上噴一層烹飪噴霧，以中火加熱。分2到3批烤菠蘿，每面烤2到3分鐘，直到呈現金黃色並出現烤痕。也可以在戶外烤肉架上噴上烹飪噴霧烤鳳梨片。
- 在最後一批鳳梨圈煎炸的同時，將奶油、糖和蘭姆酒放入小平底鍋中，用小火加熱，攪拌至糖溶解，醬汁略微變稠，約2分鐘。將醬汁從火上移開。
- 在每個盤子上放一個鳳梨圈，在鳳梨圈中間放 1/4 杯冰淇淋，淋上 2 茶匙醬汁。
類別：
食譜集
類似食譜
