烤橙汽水
投票數： 1
時間： 1小時。
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
這款氣泡飲品採用真正的柳橙汁製成，但在榨汁之前，先將柳橙撒上糖，烤至焦糖化。如此一來，柑橘的香氣更加濃鬱，並帶有薑黃粉的辛香——橙味汽水的口感提升到了一個全新的層次。將浸泡過薑黃的柳橙汁用蘇打水稀釋，加入大量冰塊，即可享用！這款美味的自製汽水，大人小孩都會喜歡。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 20大納維利納橙
- 5茶匙糖
- 1/4茶匙薑黃粉
- 3湯匙熱水
- 碳酸水，供飲用
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將所有柳橙切成兩半，並在每個柳橙上撒上 1/4 茶匙糖。
- 將烤盤置於中高火上加熱，分批將柳橙切面朝下烤製，直到呈現深褐色，約3至5分鐘。待橙子完全冷卻後即可食用。
- 將柳橙榨汁。在小碗中將薑黃粉與熱水混合，直到薑黃粉溶解。將混合液加入柳橙汁中攪拌均勻。
- 在杯中加入冰塊，倒入四分之三杯加入薑黃汁的柳橙汁，最後倒入蘇打水至滿杯。
食譜作者 - Molly Yeh是一位美國部落客和烹飪書作家。
類別：
食譜集
類似食譜
